一碗米粉浓浓情

都梁浪子

37楼廖总，就冲你这句话，我就把南门口粉馆买下来，你不来，我就把粉快递到你门市部！！！

66 16年前

雨生

说实话，环境太差了，过年的时候去吃了两次，第二次真吃不下，是朋友慕名而去，只好作陪~~~

63 16年前

作者回复：

希望下次去的时候环境卫生有较大改变！！

16年前

农民工

1990年我在武冈党校读书时，好像米粉是六毛钱一碗，1991年我在农机仓库读补习学校时在黄木冲吃米粉是七毛钱一碗，我记得我一同学的父亲在大圳水利局工作，来农机学校时给我们十个同学每人买了一碗粉共七块钱。现在要八块钱一碗，我这个农民工一天的工资也就够一碗粉钱罗。

52 16年前

小欧_1284

武冈米粉却实还是可以的。吃了这么久了，想起来还是蛮回味无穷的，先咽下口水先！

44 16年前

作者回复：

我在外面吃辣米粉很不适应，一回到武冈如何辣都能吃。

16年前

都梁乡士

告诉网友一个信息——南门口米粉正在新的打造中，椅子上加了布套，只是新的打造的第一步。外地网友同下次回来应该会有所变化了。

28 16年前

作者回复：

谢谢！期待南门口米粉店新的变化！

16年前

兵子驼

我也钟情了,南门口米粉,我是每次回家都会去吃的.

27 16年前

作者回复：

现在南门口米粉店环境应有所改善，期待！

16年前

湘里

其实真正正宗的还是辕门口的米粉，只是人家只搞豆腐臊子，品种单一。
凉耙粉也是辕门口的最正宗。
我每次回老家，基本上中午都是吃米粉，百吃不厌。

11 13年前

都梁浪子

老同学，你何地把臊子放得脚底，翻上来才爱人！

11 16年前

作者回复：

老同学，自然的才是真正的好，且有臊子半遮面。呵呵

16年前

曾姓人家

老表，你的那碗米粉哟，勾起了我的食虫。
哈哈，在照片上，那位老人，是你爷爷吗？
他可是我的姑爷爷啊。好多年没见他老人家了。祝福他老人家健康长寿！

10 16年前

作者回复：

回老表：图中那位老人是你的姑爷爷，也是我的爷爷。谢谢您的祝福！

16年前

长发飘飘

看着照片中的米粉，馋的我直流口水哦

4 16年前

作者回复：

谢谢！

16年前

芒果.

放点燥豆子，脆嘣咧，味得狠

4 16年前

作者回复：

这种吃法尝过，口感强！

16年前

将军

其实大家吃的是亲情！

4 16年前

作者回复：

谢谢！除了亲情，更多的是乡情，特别是从外地归来的人们。

16年前

王孝波

我更喜欢在现在这个季节里，吃碗屋里的凉孢粉，呵呵……

4 16年前

作者回复：

凉袍粉也不错！到家乡，什么辣的粉吃起来我不怕！

16年前

故乡的云

先抢自己的沙发！
最近忙于处理表弟事情，上网露面很少，看贴每天有。
好久没写贴了，心里痒痒的。

4 16年前

言宋

10元一碗，并不便宜了。要命的是座椅、餐桌、灶台、墙壁，甚至碗筷都很脏。从业人员的着装也不整洁。吃下去的东东，甚至觉得有小虫在挠肚皮的痒痒。

3 16年前

作者回复：

这些人服务、卫生意识赶不上时代啊。心痛，如此下去！

16年前

故乡的云

听云中兄谈发展武冈美食文化，发展米粉这一独特文化是我们每一位武冈人值得关注的事。南门口米粉品牌应该去壮大它，有它的历史，有它诞生的背景，有它的发展前景。

3 16年前

夕颜

嘿嘿，杨老师吃的是三鲜粉，不用放豆子滴

3 16年前

作者回复：

嗯，豆子滴也恰过。

16年前

故乡的云

上传的几张图上我去年暑假在家时拍摄的。前一晚住宿老表家，第二天清早赶来吃米粉。

3 16年前

夕颜

我只怀念记忆中南门口粉店的三鲜粉，现在粉店的味道，摁是不咋滴

3 16年前

作者回复：

对你这“厨神”来说，那是没得比的。呵呵

16年前

都梁乡士

武冈米粉——那硬是武冈的骄傲。
——鲁之洛老师在他的《小城旧韵》里如是说。

3 16年前

作者回复：

有机会看看鲁老师的《小城旧韵》。

16年前

周光佐

在南门口老米粉店我吃了10元一碗的米粉，真的可以！！！！！！！！！

3 16年前

作者回复：

味道真不错！！！

16年前

故乡的云

去年暑假那次我和爷爷（见图三，我爷爷87岁）一起去吃了，他竟然能把一大碗米粉吃完了，应该口味还不错吧。呵呵！

2 16年前

雄陀刀具

哈哈，太贵了，我只吃最便宜的那种，加豆腐臊子的，只要三块，多省钱啊。。其它的都要五块或以上。

2 16年前

作者回复：

雄陀是勤俭的榜样，不过这米粉还是要吃的嘛！

16年前

鲁智深

以前在武冈读书时经常去玉带桥附近吃面，那时是两块钱一碗，好吃得很啊

2 16年前

作者回复：

现在两块钱肯定吃不到啦！

16年前

爱上红酒

米粉好不好吃无所谓，我看到的是一份浓浓的乡情！

2 16年前

作者回复：

对，这份浓浓乡情远远超过那碗米粉！

16年前

顾问

浓浓的家乡口味至今记忆犹新！！！

2 16年前

作者回复：

这家乡味就是不同哦。

16年前

故乡的云

难得以上赤子之心，为家乡的美食文化献计献策，感谢我可爱的家乡人，也恳请武冈有识之士行动起来，振兴武冈的美食文化！

2 16年前

风驰_7563

我每次回武冈，都要到南门口去吃一碗牛肉米粉，今年的五一我也去了，是八块一碗，味道还真的不错，和楼上有同感，卫生还是跟不上。说真的，只要卫生跟得上，15块一碗也不算贵。

2 16年前

作者回复：

道出心里话，不知此店老板看到没？难得啊！

16年前

飞飞_9496

好想吃哦，夏天正是吃凉米粉的好时候呢

2 16年前

作者回复：

米粉放炒豆子，好吃滴！

16年前

杨柳长风

乡情妙句感高楼！！！

2 16年前

作者回复：

喜迎长风尝米粉！！！

16年前

-33度

我记得我最近一次上武冈城是97年吧,所以应该没吃过南门口的米粉.
但在外这么多年一直很想吃邵阳米粉的味道,每次回隆回,新邵时都会吃一碗米粉的,感觉这味特正特好吃.怎么没有老乡在这边做这一行呢,要是有的话我想生意一定超兴隆

2 16年前

作者回复：

是啊，若“南门口米粉”南巡的话就好啦！

16年前

家乡人_17228

我没去吃过，味道也不知道如何。

2 16年前

作者回复：

味道还不错，去年暑假回去吃过一次。

16年前

黄泥坵

杨老师发贴,是不是针对我的<<吃南门口米粉记>>而来的?
如不改善,我是永远不会去吃那米粉的.

2 16年前

作者回复：

不是的。我知道人网有人写过有关南门口米粉店文章，我所写抒发的是一种乡情，对家乡米粉的怀恋。
昨日查看去年暑假回家时拍摄的相片，发现有南门口米粉店相片，于是作此文。
持节云中兄目睹此米粉店的变迁，有感而论，于是引发有关武冈南门口米粉发展壮大的话题。

16年前

言宋

回武冈的话，不一定去那消费了。环境太差。

2 16年前

作者回复：

言宋老师也曾去过？望有识之士行动起来，拯救武冈南门口米粉！

16年前

东兴广告_5532

杨老师：我肚子正饿，你上了这么好的一碗粉，我能不流口水吗？

2 16年前

作者回复：

能解广告兄饥饿，我亦足也！呵呵

16年前

周宜地

云中所言实在，同感！！！记得以前现炒臊子现卖，多好吃，现在的总没有那味了。

2 16年前

作者回复：

那种米粉味道哪里去了？

16年前

夕颜

12楼
评论时间：2010-5-24 20:48:38辕门口_持节云中：

我是在南门口米粉店旁边长大的。遗憾的是这些年来，这家店铺的经营越来越落后，有逐渐没落的感觉。既没有保持传统的优势，有不能推陈出新。经营思想保守，店铺还是几十年前的陈旧装修，真恨不得把它砸了。
这个严重赞同。。。。。。

2 16年前

云中乘风

谁把百年老字号做垮，做倒，谁就是武冈的罪人。
如果我是一个来武冈旅游的人，如果我也慕名去品尝南门口的米粉，看到这样的环境，我都会皱眉。

2 16年前

作者回复：

有此想法，可以付诸行动。发扬本地优势传统小吃，做大做强，做出特色，是一条很好的路子。

16年前

云中乘风

我是在南门口米粉店旁边长大的。遗憾的是这些年来，这家店铺的经营越来越落后，有逐渐没落的感觉。既没有保持传统的优势，有不能推陈出新。经营思想保守，店铺还是几十年前的陈旧装修，真恨不得把它砸了。

2 16年前

作者回复：

重要的是这种美食文化没有认识到，若有人在此重视并传承，将来一定看好！

16年前

云中乘风

我觉得南门口的米粉要走精品道路，就是要卖得比别人贵，以凸显自己的不同。凭什么百年老店就该和路边摊一个价。

当然店面的装修，服务员的服务，还有米粉的含金量要进一步提高，提高到别人5元一份根本做不来。我就卖15元一碗如何？否则，徒然顶了个百年老店的虚名。

哪位有志于此道？不妨在网上展开讨论。大家难道不觉得“好吃多磨”贵吗？这样的价位大家也可以接受，所以南门口的米粉走精品道路，一样可以被接受。

当然人人心里有杆秤，要让人家觉得吃一碗米粉，物有所值。譬如：最好的店面环境，最好的原料，货真价实，最好的

2 16年前

作者回复：

云中兄市场开发思路敏捷，感悟“好吃多磨”。
能借助这一品牌，发扬光大，借助旅游，发展特色小吃，何尝不是一条可行之路呢。其实在外的人，也可尝试下，“南门口米粉”南下可否？

16年前

青松

远方的骄子们啊，武冈南门口的那碗米粉，时刻依恋着你！

2 16年前

作者回复：

谢谢青松老师点评！

16年前

钟文晖

我记得有关南门口的早粉，我跟帖过几次了，还是那句话，以前每次回去，挈妇将雏、率大大小小特意要去南门口吃早粉，甚至还不一定只早上去。可近一年多来，回去几次，没有一次是去那里吃的。就连上次清明回去，碰上常居武冈的粟长源（原二中副校长）夫妇，也特意请我吃早粉，但也不愿去南门口那百年老店吃了。嗨---就算看到楼主发上来的这碗米粉的色、香、味、料，真正能流口水的有多少？！

1 16年前

作者回复：

是否流口水并不重要，重要的借助这一话题，如何重塑南门口米粉这一武冈美食形象品牌才是关键呀！

16年前

廖少白

南门口的米粉臊子以前是现炒的，大家拿票买，排队等。那时候如果是朋友做生意开张，或者同事做生意开张，大家去贺喜的时候，老板就会发给每人一张粉票，去吃米粉，当然是最贵的那种。现在去吃过几次，好像味道不怎样了，很多时候会破坏我们对家乡米粉的那种感情，因为南门口米粉，确实是我们的牵挂，也是一种想念。与时俱进，才是我们国营米粉的出路。

1 16年前

作者回复：

不管味道如何，拯救南门口米粉这百年品牌是我们的心声！

16年前

LIUI

遗憾，我也没吃过，下次回武冈 ，一定去尝尝。

1 16年前

作者回复：

希望下次回去能看到南门口米粉店环境卫生及服务得到大改善。

16年前

就那么回事

南门口米粉带给我的好感超过血酱鸭，每次回家早餐必吃；

1 16年前

作者回复：

哦，同感！

16年前

老特务

说实话我还没在武冈吃过一碗米粉，只吃过几个快餐，那时因为饥饿，所以觉得好吃，那时因为没钱，所以觉得很贵，下次回去定专程去南门口吃米粉，并告诉她是杨老师叫我来吃的。

并明确的告诉他，卫生有待改善，要不回头客只会越来越少了的。

1 16年前

作者回复：

实话实说，我非广告，我是想吃家乡米粉。
小时候走过香气扑鼻的饮食店前，食欲就来了。

16年前

姜远林

呵呵，看着就流口水啊！！！

1 16年前

作者回复：

这米粉独有的味道还存在，比起在异乡吃的米粉。

16年前

野狼_15122

留下点什么东西吧。。。。。。。。。。。。。。。。。

1 16年前

作者回复：

这老祖宗的家传不能丢失哟，武冈南门口的米粉呀！

16年前

言宋

杨老师，把你的美文破坏一下，传上我曾拍的照片一张。当时拍得不多，怕店主说我。悄悄弄的。

1 16年前

作者回复：

没关系，为弘扬家乡的美食文化，值得！

16年前

王孝波

让南门口米粉店的人，有时间看看“夫妻肺片”吧！

1 16年前

作者回复：

希望南门口米粉店的人有所悟，为自己的生计，为武冈的形象！

16年前

神殿的礼物

好贴！请创建一个南门口米粉的QQ群，每个月组织一次集体吃粉活动，一年一度吃粉大赛。为南门口米粉店带来收益，促进武冈饮食文化的迅速发展。

1 16年前

作者回复：

改变武冈饮食环境是其一。
若能每年能搞一次品尝米粉活动或许能提高其社会影响力，进而提升从业人员素质。

16年前

言宋

重庆这边的乡村鸡，我是时常光顾的，就为吃牛肉面，9元一碗。环境干净整洁，服务员统一着装，随时打扫卫生，桌上、地面上有一点点小油污，都会及时清除。

1 16年前

作者回复：

每每回家街上小吃店落座，总有不自在的感觉，环境卫生令人不舒服。

16年前

股往金来

南门口米粉照目前趋势发展，倒闭不远了！ 去年去吃时， 里面环境太脏，配置太破旧！

1 16年前

作者回复：

如此看来，南门口米粉店的明天令人忧虑。

16年前

张金石

南门口米粉？我吃过。味道还可以就是卫生跟不上。

赞 16年前

作者回复：

是啊，改善卫生何难！

16年前