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辣椒，是湖南人餐桌上必不可少的一种调料，它生津，开胃，常吃辣椒还有助于消化。且辣椒中的维生素C含量仅次于白菜。湖南又是全国最能吃辣的一个省份。湖南人吃得辣，霸得蛮的精神亦是湖湘文化的重要组成部分。而湖南人种辣椒的热情和方式更有讲究。 首先是辣椒对土壤的选择：辣椒是不耐旱作物，它根系发达，适合种植

您是我的山，一座沉默的山。 二十出头的年纪，您扛起父亲留下的犁耙，在贫瘠的田地里划出第一道犁痕。孤儿寡母的屋檐下，您把青春折成扁担，一头是生活，一头是责任。寒来暑往，早出晚归，您把“长兄如父”这个词逐渐具象化。 中年时，您成了漂泊的船。 为了生计，为了孩子的学费，您风餐露宿、四处奔波。天涯海角的工地、邻县的大街小巷，都留下您疲惫而又倔强的身影。在重男轻女的年代，您向我们许诺:“你们三姊妹，只要肯读书，砸锅卖铁我都送。” 于是，您把疲惫藏进沉默里，您把沧桑刻进皱纹里。您含辛茹苦把我们