出口的家乡菜
从家里带来了很多干豆腐渣，我是过几天就煮 一餐来吃，这豆腐渣，不是吹牛，煮出来香喷喷的，清香爽口。吃惯了大鱼大肉，吃一餐豆腐渣，真的妙不可言！
我隔壁才开了个大排档，老板是广东人，据他自己说，过去是在五星级酒店里当厨师的。不过他那些烤鸭，叉烧之类，我吃了几回，也真的做得好！
今天晚餐，我又煮了豆腐渣，吃饭的时间，到隔壁店里边吃边和老板聊天，问老板认得这菜么？老板虽在五星级饭店里当个厨师，但对豆腐渣这种菜，莫说是见过，绝对是闻所未闻！我要老板偿了偿，问他好吃不好吃，他竟说好吃得很！他问我这是什么做的，我要他猜，老板竟说是拿什么红米磨粉做的。见他不认得，我就哄他，这是出口美国的菜，他初时不大相信，我就编了一个胡说八道的故事给他听，他听了之后，竟也没有丝毫怀疑了！
我说那年尼克松访华，钓鱼台宾馆找出的菜都是尼克松吃过的，钓鱼台宾馆那些管事的没办法，就到我家乡空运了这种菜，做给尼克松说，尼克松吃了之后，赞不绝口。自此之后，美国每年都要从我家乡进口这种菜。
那老板被我哄得晕头转向，竟信以为真，没一点怀疑。晚上从外面回来，又到隔壁玩，那老板还问起我那豆腐渣做的菜是怎样做出来的，我只好模棱两可地说，我也不知道怎么做出来的，要是知道做，我早就发大财了！
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