奶奶的花生糖《邵阳日报》

奶奶的花生糖《邵阳日报》

武冈市展辉学校初347班 戴奥盈

好不容易才迎来了期盼的月假，飞奔回到家，我远远便望见家门口站着位身材微胖的老人。她身穿碎花裙子，一头斑白的头发梳得油滑光亮。她是我奶奶，正微笑着朝我招手。我飞奔过去，看着奶奶的额间缀满了汗珠，很是心疼，赶紧拿出手帕给奶奶拭去。奶奶感激地说：“还是我的盈盈知道疼奶奶呢！今晚给你做花生糖。”我一听高兴极了，攀着奶奶的肩膀说：“我最爱吃奶奶做的花生糖了。”奶奶一听乐了，说：“我就知道你是只馋猫。快去写作业吧。”

说罢，她就走进厨房里忙碌去了。我立即走进书房，快速地写起作业……

一个钟头过后，厨房里传来奶奶洗锅的声响。我知道她要做花生糖了，便走出房间，从客厅拿着凳子挪到了奶奶跟前。奶奶问：“你的作业就完成了？”我点点头，说：“奶奶需要帮忙吗？”奶奶摇摇头：“不要，不要。只怕你一插手，反倒越帮越忙。”我把嘴角一扬，说：“我帮忙吃，行吧？”奶奶把花生倒在滚烫的锅里，不停地翻炒，待每一颗花生泛黄时，香气便弥漫整间厨房。奶奶又将花生铲出来，全部倒进一个竹筛子里。只见奶奶将筛子往外一掀，又往里一拉，反反复复三五次，一粒粒花生全部褪去了粉红的外衣，只剩下光溜溜的身子——不知道奶奶用了什么魔法。

随后，奶奶将一袋白糖倒进烧得滚烫的铁锅里，不断地翻炒。白糖慢慢融化了，不再似刚下锅时那么淘气了。奶奶右手用力快速地翻动着锅铲，左手则牢牢抓住锅把将锅向上抛起。我在一旁尖叫着喊：“加油！”奶奶嘴角微微上翘，仿佛听到了我的鼓励。糖的香气也在空气中弥漫开来。奶奶把竹筛子里的花生倒入锅里，右手快速翻炒，左手用力抛锅，让糖浆和花生充分融合在一起。当糖衣把花生团团包住后，奶奶才住了手。奶奶把这花生糖水全部倒进一个特制的模具中，待冷却后，一个长方体的花生糖砖便做成了。这一切都是那么美妙，仿佛是看一场魔术表演，我被奶奶的巧手和智慧深深感染了。

过一会，奶奶拿出刀把糖砖切成一块块花生糖。我忍不住拿一块，放在嘴里，甜滋滋的，嚼起来，嘎嘣脆。

（指导老师：林日新 熊欢）