（原标题：武冈市豆制品企业即将有“娘家”）

红网武冈  达代又

为实现卤制品行业抱团打天下，集中优势闯市场，3月21日下午，武冈规模卤制品加工企业的负责人集体参加了卤制品产业发展座谈会，副市长卞建明出席座谈会。

据了解，武冈市近三年的食品产业提质增效行动方案中显示，要建立一个产业平台，建设二个产业配套工程，申报建设“三个工程技术中心”，打造省级以上大豆产业联盟、武冈卤制品产业联盟，成功申报中国食品加工强县。

一个产业平台是在湘商产业园二期新建特色产业园，其中包括豆制品加工产业园和肉制品加工产业园；

二个配套工程：一个是食品核照辐射冷杀菌中心和将分布在全市各地不具备加工许可和环保未达标的豆腐加工小作坊进行规范整顿进入产业园，成为卤制品产业的配套基础；

三个工程技术中心：分别是省级大豆加工工程技术中心、省级青钱柳为代表的植物功能性成分提取与利用工程技术中心、现代中药创制工程技术中心。

会上，卞建明提出成立武冈食品协会豆制品分会和卤制品分会的建议，得到与会企业负责人积极响应。通过无记名投票选出筹备委员会组成人员和会长、副会长人选，并于近期到相关部门登记注册。

武冈食品协会豆制品分会和卤制品分会将进行大豆、食用油、辣椒等原材料的集团采购，降低成本，研发新产品和副产的综合利用，提高卤制品产业链的全程效益，真正成为豆制品加工企业的“娘家人”和坚强后盾。