枞树菌,据说是世界上唯一不能人工栽培食用真菌品种!还记得小时候,每到这个季节,我们一帮小家伙就会提个竹篮跟随大人们去松树山采枞树菌。
枞树菌喜阴冷潮湿的地儿,雨过天晴时菌儿长得最多。枞树菌还喜欢扎堆的生长,一窝一窝的,十分可爱!运气好的时候,找到一窝就可以装满整个竹篮,常令发现它们的人们惊喜不已!
有毒野蘑菇的种类很多,所含毒素成份很复杂,中毒后的临床表现也不一样。野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节,主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起。对那些不熟悉或从未吃过的野蘑菇,特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇,不可盲目采食。采回野蘑菇后最好请有经验的人帮助鉴别,然后再食用。
枞树菌的营养价值:能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。枞树菌抗癌效果可达90%以上。
看着碗里炖好的枞树菌炖鸡,小编深吸一口气,感叹:我有种想哭的感觉,这味道太久没闻到了。虽然觉得有点夸张,但确实为能享用到来自大自然的美味自豪。那味道,那口感,那香气,真正的无与伦比!怀念那种儿时美味的武冈小伙伴们记得转起来哈!
来源:掌上武冈
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