武冈市龙溪镇石洪村：免费为村民提供糕点技能培训 为就业创业增砝加码

村民们正兴致勃勃地学做包子

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“以前在家闲着没事干，这几天我天天在这学，感到好充实，你看我现在已经会做包子、馒头了。”68岁村民伍小兰高兴地告诉记者。

为了帮助低收入村民增加劳动力就业技能，扩宽村民的就业渠道，今年9月19日，在市人力资源和社会保障局的支持下，石洪村组织50多位村民进行为期10天的中式糕点技术培训，教村民现场学做包子、馒头、饺子、烧麦、油条等10种中式糕点。

培训分为理论讲授和实践操作，重点讲解各种面点的制作流程，并围绕着基本的面点技能向村民言传身教，手把手教学员们各种材料的配比以及和面、揉面、擀面等基本要领，村民们个个听得仔细、学的认真。在实践课上，大家个个摩拳擦掌，跃跃欲试。在老师的指导下，一个个有模有样的包子“闪亮”登场，看着自己亲手制作的包子出炉，大家迫不及待尝上一口，纷纷为自己的手艺点赞。

村民杨玉是其中一位学员，她曾是一名全职家庭主妇，为了增加收入，她在村里开起了副食店，听说村里开展免费的糕点技术培训，她毫不犹豫地报名参加。“这几天收获满满，等学好技术后，以后可能会开一个早餐店，反正技多不压身嘛。”

此次技能培训不仅提升了群众的技能水平，为群众就业创业增砝加码，还为村民提供了交流平台，丰富了大家的生活，更增加了村民的幸福感和获得感。