我爱厨房--辣味珍珠丸子
骊歌
夕颜
2009-08-21 11:08:00
黄高远点评：支持我们武冈的美食家，楼主发的图片都是原始图，这些菜应都是她自己亲手做的。我们有空，也不如来跟着学学做做。
珍珠丸子是很早就会做得一道菜，已经有太多人做了，一直都没有上，献丑了
备料：糯米少许，用冷水已经浸泡3个钟头，五花肉和藕碎做馅+蚝油，生抽，盐搅拌均匀
将腌制好的肉馅团成丸子，在糯米碗里一滚，再放入小蒸笼中，蒸笼底下我为了方便垫了张荷叶
上锅蒸了25分钟后
因为我打算淋热油，所以重新装盘
热油淋上去后的成品
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