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奋斗在乡村的追梦人:新宁80后青年周佐钧

崀游传媒联盟联合出品 2024-05-14 09:44
山林环抱着沃土,夫夷江穿村而过,白芨生长正当时,一片绿油油的景象,窑市街上的崀山农特产小店里,猪血丸子,腊肉挂满仓库。新宁县崀山镇窑市村村民周佐钧,心底有隐隐期待,这片家乡的土地上,播撒了振兴的种子,以青春为名的耕耘终于初见硕果,感觉那一片梦想中的乌托邦也要到来了
80后的周佐钧,与大多数乡村青年一样,深圳大学毕业后在深圳工作,初衷是走出农村,在外创造自已的一片天地。深圳各个镇区留下了他奋斗的身影,在企业工作过,月薪达到过万元,创过业,前景也一片看好。但,2020年的疫情,将他所有美好愿景无情撕裂,正逢国家乡村振兴的好政策号召下,左思右想,他下定决心返乡创业。
他提出“引回来”和“走出去”战略!意即将外面先进理念和思维带回家乡,将家乡的好的腊肉,猪血丸子,土鸡土鸭,脐橙等农产品推广出去,通过自身努力,助力乡村振兴!
周佐钧家在崀山窑市街,有着不错的外地游客流量,父母之前一直经营着猪血丸子,腊肉等家乡特产生意,虽小打小闹,但也能维持生计。回到家乡后,他还是看上了特产这一块,计划继续从事猪血丸子和腊肉的制作销售。先夯实物质基础!”让自已先生存下来,再谈其它的“
经过一番市场调研和多方学习,周佐钧四处奔波,向亲戚朋友筹资60余万改造了加工场地,雇请了当地村民,购买设备,坚持传统手艺,纯手工制作;要做就做精品,做能代表崀山特色的产品“从一开始,周佐钧就给自已的产品定位,不图快利,只求品质。比如猪血丸子,别人做低炕熏制,他就做高炕熏制,虽然时间长,成本高,但做出来的产品,其口感,色泽和储藏时间,均远远高于市场上其它产品。
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创业伊始,梦想往往被残酷现实暴击。没有销路,四处跑市场,起早贪黑每天工作18小时,早晨凌晨5点起床去收购新鲜猪肉和猪血,晚上12点还在炕上管理自己的猪血丸子,因为用料实在,手艺精湛,制作工艺和原材渠道,他的产品成本要略贵于市场同行,初试牛刀,碰壁不少。”有时,家里要压几十万的货,夜不能寐,但想想,还是咬牙坚持,初心不改!坚信好的食材,客户吃到嘴里会感受到,慢慢地口碑效应开始传播开来,老客户开始不停回购和转介绍!
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为了打开销路,周佐钧通过地推,陌拜,网络推广等等多种渠道拓展,慢慢的,市场逐步走宽,销售网络逐第打开。现在他家崀山腊肉和猪血丸子的市场逐渐打开,产品通过抖音、微信自媒体销售到全国各地,传统渠道也开发十多个分销商,附近资源县,全州县,桂林市,洞口县,隆回县、武冈县、邵阳市等地,都有销售他的腊肉血粑,不仅弘扬了崀山当地传统饮食文化,也带动了当地十来人的就业!
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周佐钧思维活跃,格局远大,返乡创业的目的,不只是让自已发展起来,希望更多的家乡人也富起来,最终的梦想实现共同富裕,通过自已的带动,能客观上影响到乡邻,让大家看到信心,一步一个脚印干起来,都富起来,精神上的,经济上的!
由于窑市村有十多年的白芨种植历史,当地百姓积累了丰富的种植经验,村里之前是零星散种,不成规模,应对市场价格很被动,老百姓有时候赚钱有时候亏钱!
周佐钧在经过大量的资料查阅和外出调研后,发现白芨是一种用途广,经济效益高,可复制性强的中药材品种,特别是结合当地的自然条件和土地概貌,适合种植,能高产增值。
他决定通过白芨的种植,来带动村民聚集该产业,形成产业圈。第一年,周佐钧规模种植了一亩地,收购价格虽然低迷,但也有近万元的收益,同时,在这一亩地上,他还套种了玉米等农作物,增加了土地收成,细算下来,感觉大有可为。
次年,周佐钧加大了种植面积,通过土地流转,一共种植了10亩白芨,目前,长势良好,一部分今年就可以收获。
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在他的带动下,村民纷纷效仿,目前,该村的白芨种植面积已达到了上百亩,如果收购价格良好,单此项,就可为该村带来上千万的创收。同时带动了村里100多人实现家门口就业,一些年纪大的老人,也可以去药材地里锄草增加收入;。
驻村帮扶单位,湖南建投集团驻窑市村第一书记胡书记对周佐钧很是看好,他说,做为驻村帮扶队,没有办法聚焦一个个体进行帮扶,但会反推助力他在产业发展方面的协调,客观上进行扶持。目前,驻村队正规划当地乡村旅游,大力开展前期硬件建设。“只要乡村旅游发展起来,不管是农特产,还是种植业,一定会有一个质的飞跃”!
做为乡村振兴致富带头人,“我将更加努力从‘新农人’向‘兴农人’迈进,希望今后能够带动更多父老乡亲增收致富,为乡村振兴与家乡发展作贡献!”周佐钧说,不论何时,他返乡创业时的梦想,不会变!同时也希望有更多青年投身乡村、扎根乡村,共同用青春绘就出乡村振兴的美好画卷。


▍图文来源:崀游传媒联盟联合出品


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