大抵都这样，呷酒也有家族史。爷爷好酒、父亲好酒、我好酒、弟弟也好酒，一家人都是“酒洞壶”。
我好酒，但不善饮，喝不到半斤白酒就醉；但常常为了哥们义气也常常打肿脸充胖子，所以十次八次都有醉酒的份。
父亲亦然。那家有个喜事代客，父亲常常是醉得东倒西歪，有点：“入座三杯醉者也；出门一拱歪之乎”的味道。
人情世故大都离不开酒。那家生个大胖娃娃，得摆上几桌，宴请亲朋好友喝上几杯；那个哥们娶个老婆，也得开个十桌、八桌的，喝上个把钟头；那个修个新房上梁，准得准备十几二十桌，答谢各位师傅、兄弟的帮衬；来两三个知已哥们，总得炒几个小菜，来一壶浊酒，打着结巴，吹一下牛，聊聊人间世事……
周作人先生的《喝酒的趣味》，是一篇极闲适淡然的小文。文中提及做酒、饮酒和饮酒的趣味。平淡、朴实的语言，如话家常般娓娓道来，让人读来却非常惬意。世间男人有几人不好酒，不呷酒呢；呷酒就是一种乐趣，比如今儿天冷，呷几口，感觉热乎多了。
有人讨厌呷酒，母亲讨厌，妻子亦然；每每父亲从外头喝酒回来，吐着酒气，东倒西歪回到家时，母亲总得说上几句；而当我飘飘然回到家时，妻子也会说上几句；有时醉到上医院打点滴，然后几天胃都不舒服时，总也会说：“这酒不是好东西，下次不呷了。”可每每一闻到酒香，也就忘了自己曾经的誓言。
酒桌上的男人，没呷酒前是人，喝酒之后是神；推杯交盏，吆五喝六，菜已凉成冰块，可呷酒的劲头却热情如火；更有甚者，酒席间，刚喝罢酒，又点上烟，牛皮在酒杯和烟圈中越吹越大，肚子在不知不觉中越灌越大；还有更甚者，东倒西歪找洗手间撒尿的；实在不行，当场呕吐的。完事，又回到酒桌上，端起酒杯，嘴里还直喊：“满…满上，干…干…”
偶然也会见到那种独自到酒吧买醉的人。眉头不展，哭丧着脸，端起酒杯一饮而尽。不多时桌子上便摆满了空荡荡的酒瓶，此君便是借酒消愁之辈了。不用问，无外乎感情、婚姻或是事业不顺。不过，他们自然不会像刘伶、李白酒醉之后挥笔作诗，来个醉也人生，诗也人生；当然也不知道“举杯浇愁愁更愁”的道理；反正爷就不爽，喝醉、喝死算了；最后的结局是哭着闹着，喊着叫着，踉踉跄跄离开酒吧。更有甚者，要直接在马路上住临时宾馆了。
最近一次醉酒，是在老家，父亲的六十寿诞上。我、弟弟，还有父亲醉得一塌糊涂，分不清东南西北，或许是高兴，亦或是性情使然；在来回一轮的敬酒后，我和弟弟最先趴下，后来也不知乍的，父亲也醉了；倒是把一干亲朋好友冷落了。我也是吐了精光，连胆汁也未曾有保留，最后，还得到医院打点滴了事。
众所周知，中国的酒文化源远流长，适当的呷酒有助于血液循环和身体健康。而会品酒之人则又到达了呷酒的另一个层次。有时看那些呷酒之人悠悠地呷一口酒，“咕噜”一声咽下，然后不紧不慢地吃口菜肴，觉得他们那种悠然的品味真是享受；可果真如我辈好酒之人那样呷酒，这酒还真是坏东西。
周作人先生说：“酒的趣味只是在饮的时候，悦乐大抵在做的这一刹那。”所以，我现以为：酒是好东西，只能品，不能酗。
品酒是呷酒的最高境界，而酗酒是呷酒的最烂境界；品酒有趣味，有益身体；酗酒有危险，有伤内脏。
酒只能好，但不能酗。
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