干煸牛肉
主料：卤牛肉（做法：选带筋牛肉，加八角，桂皮，香叶，蚝油，姜片，料酒放进锅中熬煮，水淹过牛肉即可，大火烧开，小火焖煮入味，待到筷子可以插进肉内即可出锅）
辅料：红辣椒几个，蒜头若干，姜块，葱
2.卤牛肉切成薄片，辣椒，葱切成段，蒜头与姜切成片
3.起油锅（油稍多点），炸香辅料
4.炸至7成熟出锅，再炸牛肉片
5.牛肉炸得有点焦时，只留些许油，其余倒掉，
6.加入之前炸香的调料品烩炒
7.加盐，加酱油 煸炒
8.加入葱段翻炒一下出锅
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且听风吟
有机会,切磋下多好,我也喜欢下厨,呵呵~~不过,楼主比我强多了
3 16年前
夕颜
嘿，周老师，果然高手。连夸人都不落痕迹的。哈哈哈我不会作文，也不会写字，只好干点君子不好也不能做的粗活咯！
2 16年前
无情草
那辣椒肯定不辣！！
呵呵，董董，我现在没在武冈。回家的时候记得来找我好了。请教不敢。互相学习哦
1 16年前
楼主在哪?武冈?我现在武冈,有机会当面请教下多好
东兴广告_5532
超级大厨师!
蚂蚁蚂蚁
只在电脑面前吞口水的份
姜远林
真是的，还发图片，搞得我口水直流！
青松
可以开星级饭店了！！！
他乡游子
老板来俩瓶啤酒！
切，稍微用点心，就可以做得像模像样的
周宜地
是自己会做，还是抄来的菜谱哟？哈，以小人之心度之了！
赞 16年前
呵呵，谢谢楼上各位捧场。
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