德洲汉堡新推出“苦竹笋”苗乡保健油茶

苦竹笋保健油茶外卖电话：4295048

地   址：武冈新广场德洲汉堡餐厅

    油茶流行于中国南岭山脉的湖南南部和广西北部地区，是当地苗、瑶、侗、壮、布依族等少数民族最具特色的传统民族饮食。

   城步苗乡油茶具有悠久的历史。它用料科学，做法精细，香气浓郁，风味独特，具有极大的保健和药用价值，包含着苗族先民健康的饮食理念和生活智慧，作为绿色健康食品名声远扬。

   在经济全球化、饮食多样化的今天，苗乡油茶这一传统的民族风味饮食在现代民族交往中依然能占有一席之地，保持自己强劲的生命力，主要得益于其本身的价值与功能。油茶水是油茶中的精华。茶叶中含有丰富的微量元素：含有丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸和钾、钙、锌、锰、镁等微量元素，被人们称为“绿色金子”， 享有“万病之药”的美誉。常用可补充人体所缺的微量元素。苗乡油茶的功能可概括为四个方面：保健功能、药用功能、经济功能、构建和谐人际关系功能。

   现因广大油茶爱好者的强烈要求，德洲汉堡新推出“野生苦竹笋”城步特色苗乡保健油茶。

   苦竹笋，中药名。味甘、苦，寒，为禾本科小乔木或灌木状植物苦竹的嫩苗。苦笋又名甘笋、凉笋,野生于崇山峻岭之中.主要分布在年降雨量1000～2000mm的地区。在一定的纬度带，量少稀有，且需要土层深厚，土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤，土壤pH值以4. 5～7为宜。5-6月笋期采收。具有清热除烦，除湿，利水之功效。《食医心镜》：“理心烦闷，益气力，止渴，主消渴，利水道，下气，理风热，脚气，蒸煮食之。”其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。

苦竹笋的功效与作用

具清热，除湿，利水，明目。治消渴，面目黄，脚气。
     ①《本草拾遗》："主不睡，去面目并舌上热黄，消渴，明目，解酒毒，除热气，健人。"
     ②《食疗本草》："主逆气。"
     ③《食医心镜》："理心烦闷，益气力，止渴，主消渴，利水道，下气，理风热，脚气，蒸煮食之。"
     ④汪颖《食物木草》："治出汗，中风失音。"
     ⑤《纲目》："干者烧研入盐，擦牙疳。"      竹笋是深受人们喜爱的美味食品，被誉为“蔬中第一品”。竹笋的营养非常丰富，含有人体所必需的糖类，脂肪，蛋白质，维生素B，维生素C，及铁，钙等微量元素。其中的蛋白质至少含有18种不同成分的氨基酸。而竹笋中含量最多的是纤维素。它还含有稀有元素镁，具有一定防癌，抗癌的功能。

    常吃苦竹笋，可防止高血脂，高血压，冠心病，糖尿病，肠癌及痔疮等病症。另外苦竹笋可吸附油脂，降低胃肠对脂肪的吸收，对单纯性肥胖者有减肥功效。