忘不了的“夜老瓜”

周宜地 2009-01-07 13:43:00

忘不了的“夜老瓜”

我老家——武冈，有一种瓜叫“短线瓜”，又叫“夜老瓜”。不过，我却一直认定它就叫“夜老瓜”。

小时候，母亲告诉我它叫“夜老瓜”时，我曾经有过怀疑。它能一夜就老么？后来才知道，这种瓜真的极容易长大。头天傍晚还是手指般大小，第二天早晨去看时，就会发现它已经变得很大，可以摘回去做菜了。我想，其他瓜果总是要长很长时间才能长大，“夜老瓜”怎么会一夜间就长大呢？

这是一个谜，一个当初母亲没为我解开，至今也仍然不知谜底的谜。于是，我始终记住了它名叫“夜老瓜”。

“夜老瓜”浑身长着有如瓦槽样的一道道沟，与广州菜市场上卖的丝瓜一个样。只是身子要短得多，纯粹一纺锤。在我的印象中，老家几乎所有农家屋前屋后都种“夜老瓜”。每到夏季，青藤缠绕，绿叶蓬松，爬行在篱笆之上，开放着永远也开不败似的黄花。黄花小小的，绽放着活力、美色与企盼。每到早晨，扒开绿叶便可摘到一个又一个 “夜老瓜”，于是就有了一顿鲜嫩可口的菜肴。

让我一想起就流口水的，是“夜老瓜”泥鳅汤。看上去，鲜鲜的，上面浮着一层乳白色；一闻，香香的，沁人心脾；尝一尝，甜滋滋的，让人立马就会认定这就是美味佳肴！广州菜市场上的丝瓜若与之相比，简真是一个在地上一个在天上！

这种看法，不是因为我是武冈人，“黄婆卖瓜——自卖自夸”。记得我们一家调离武冈去湖北时，妻子曾经带去了一些“夜老瓜”种子，之后每年都在园中种植。每到夏日，青藤爬满围墙，“夜老瓜”四处垂吊，邻居们便会说：“这是什么瓜哟？这么小一个！”后来，有人吃了我们送的“夜老瓜”，尝到了甜头，“夜老瓜”竟然在我们园区成了户户种植的“盆景”，“夜老瓜”一直是大家最为喜爱的蔬菜。它能赢得这么多人的喜欢，可见这确实是一种很可口的瓜果。

遗憾的是，忘不了“夜老瓜”的我好久没吃到“夜老瓜”了。每到夏日，便在电话中问妻子：有“夜老瓜”吃了吗？每听到妻子说又摘了一筐，只能在遥远的地方嚥一嚥口水，回味一下曾经体验过的“夜老瓜”香喷喷、甜滋滋的味道。

真的好想你，我的“夜老瓜”！

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评论列表

舟子

武冈有句谚语,叫作半夜起来摸黄瓜,冇晓得蔸蔸尖尖。
据舟子努力考证，说的就是周老爷子半夜起来到瓜棚约会，根本就没摸黄瓜，而是摸的夜老瓜。就这么一摸，这瓜就老了啊！

18 17年前

周宜地

回姚尧：就是要注避嫌疑哟，经过瓜田不弯下身来提鞋，免得人家怀疑摘瓜；走过李树下面不举起手来整理帽子，免得人家怀疑摘李子。

10 17年前

春的信息_2552

夜老瓜煮肉,好吃。

9 17年前

闯飘

要死哩，我以为是“夜尿壶”呢！

9 17年前

舟子

据说,周老爷子的初恋情人就是叫"夜老瓜"!
周老爷子在托物言志:真的好想你，我的“夜老瓜”！

9 17年前

姚尧

我们邓家铺叫:夜夜瓜.有长有短,只是必须要刮皮才好吃.其实线瓜比其还要甜些.吃它时最怕那个籽籽老一些简直就吃不得了.
线瓜,有种很特别的吃法:
过了秋分后的线瓜,嫩嫩的,不会再老去了,这时摘些不刮皮就切成薄片炒剁碎了的红辣椒,那个鲜味,甜味,香味,辣味简直无法比拟了,这个时候我说着都直嚥口水喽.
周老师:另外我请教你一个问题,"瓜田李下"是什么意思呢?

8 17年前

周宜地

舟子不农无术，乱说，什么“夜老瓜是短的，状如手雷”就是你舟子一个形状，要是有没见过夜老瓜的，将舟子形体无数倍的缩小，就是了。

8 17年前