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武冈强化学校食堂食品安全监管

武冈市人民政府网 管理员 2010-06-10 08:20:47

(项庆湘报道)5月17日起,市食品药品监督管理局、市教育局采取联合行动,对全市各级各类学校(含幼儿园)食堂进行为期20天的专项检查和整治,至目前,已检查81个单位,发出整改通知书15份。

        根据《食品安全法》等相关法律法规,餐饮服务食品安全监管工作已由卫生部门交接至食品药品监管部门。学校食堂安全监管是餐饮服务食品安全监管的重要组成部分,为消除隐患切实保障广大在校学生的饮食安全,市人民政府组织食药监、教育部门联合行动,重点对辖区内各级各类学校食堂安全进行监管执法。检查内容包括学校食堂建设和制度,从业人员健康状况、采购食品索票索证情况和进货渠道、饮用水、食品、食堂卫生状况。从检查情况后,喜忧参半,大部分学校食堂管理与各项规章制度坚持较好,如晏田乡中心小学、大甸乡中心小学,但也有个别学校食堂建设滞后,管理疏松,安全隐患较大。市食品药品监督局对存在隐患的单位已当场责令整改,对问题较为严重的15个单位发出整改通知,限期改正到位。

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