日前，省科技特派员刘伟博士来到晏田乡青山亭村，实地考察调研辣椒加工产业。
调研现场，哈辣邵食品公司负责人详细介绍了辣椒加工“变形”的每一道工序。
刘伟对辣椒的原料除杂、剪柄、颜色筛选、清洗、晾晒、剁碎、发酵、炒制、灌装、高压杀菌、封瓶、贴标签、检货、包装等加工环节一一把脉，并提出了很有针对性的意见和建议，同时围绕企业生产布局、技术难点、新产品开发等潜在问题进行指导，有效推动拓展产业链，助力晏田辣椒走稳走好。
近年来，晏田辣椒在精深加工领域取得了有效进展，充分发挥“人才是第一资源”作用,先后引进李乐生等优秀返乡创业人才37余名，科技特派员6名，共建人才实训基地2个，挂牌科技小院2个，培育各类人才450余人次。有效提高了农业生产技术水平，打通了农业科技成果转化“最后一公里”。