武冈跻身全省十大湘菜产业县（市）

7月30日，在首届湖南国际湘菜文化高峰论坛暨湖南美食文化展上，武冈市被评为“湖南十大湘菜产业县（市）”，省政协主席胡彪亲自授牌。

武冈的湘菜资源丰富，素有：“卤菜之乡”、“铜鹅之乡”的美誉。卤菜历史文化源远流长，曾是明、清两代皇家供品；武冈铜鹅肉质鲜嫩，被誉为“世之名鹅”，并与宁乡猪、洞庭湘莲一同列为湖南农业“三宝”。2007年元月，在全国首届城市运营商大会上武冈被中国食品工业协会冠名为“中国卤菜之都。”

为贯彻落实省委、省政府《关于加快发展湘菜产业的意见》，筹备好由省文化厅、卫生厅、工商局、质监局、旅游局、湖南湘菜研究所联合主办的首届“湖南国际湘菜文化高峰论坛暨湖南美食文化展”，武冈市委、政府成立了参加首届湖南国际湘菜文化高峰论坛暨湖南美食文化展筹备领导小组。制作了武冈卤菜、武冈铜鹅专题片，准备了1000份卤菜样品。通过在长沙市博物馆的产品展览以及美食专家的品尝评价，省文化厅、卫生厅、工商局、质监局、旅游局、湖南湘菜研究所决定授于武冈市为“湖南十大湘菜产业县（市）。”首届湖南国际湘菜文化高峰论坛还评选出我省十大湘菜名店、十大湘菜风云人物、十大湘菜经典菜谱、十大湘菜原材料供应基地。 我市的湖南武冈卤菜产业发展有限公司、皇朝铜鹅养殖公司成为“湖南十大湘菜原材料供应基地”。

武冈市委常委、常务副市长杨宽生在授牌仪式上表示，武冈将以“湖南十大湘菜产业县（市）”冠名为契机，大力宣传推介武冈卤菜品牌，在政策、资金、人力、物力上重点向卤菜业倾斜，逐步做大做强卤菜产业，同时使武冈卤菜尽快成为湘菜的重点菜种，让武冈搭乘湘菜产业发展的快车真正走向世界！