2月2日, 国家质检总局发布公告,根据《地理标志产品保护规定》，经审查合格，自2009年1月1日起批准对武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅实施地理标志产品保护。
武冈是个传统的农业大市，资源丰富。卤菜、铜鹅等农副产品久负盛名，武冈铜鹅曾与洞庭湘莲、宁乡猪一起被誉为湖南农业"三宝"。2007年1月,武冈被中国食品工业协会冠名为"中国卤菜之都"。为加大产品原产地保护力度，2007年，武冈市政府向国家质检总局提出申请地理标志产品保护。2008年10月22日，国家质检总局召开了武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅地理标志产品保护专家技术审查会。与会专家在听取了相关情况介绍后，就申报产品的名称、保护范围、产品质量特色及其与当地自然、人文因素的关联性等方面进行了认真审查和讨论。与会专家一致认为，武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅产品具有地域特色，尤其在国际市场具有较高知名度，符合国家质检总局《地理标志产品保护规定》，同意通过专家审查会。
据了解，我市已纳入地理标志产品保护的品种有洞口雪峰蜜橘、隆回金银花、隆回龙牙百合、邵东黄花菜、邵东玉竹。武冈卤菜是第6个成为地理标志产品保护的品种
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