嫡传弟子

嫡传弟子（小说）

    到过小城的人，一提起小城，准会说：
        “小城人，会吃。”
       这是大实话。小城人不仅会吃，且能吃。街街巷巷，到处都有供食客受用的饮食店。粉店、餐厅、野味馆之类，不出数间店铺便冒一个出来，也不知道有多少家。从早到晚，食客们一个个从各家店中走出来，用手帕抹着油光放亮的嘴巴，打着惬意的饱嗝，在亮幽幽的青石板路面上徜徉。那神态，颇有点吃中得道，悠哉游哉。
        因为会吃，自然吃出几多讲究来。吃米粉，要吃梯云桥南门口米粉店的；吃包子，离不开太平门小吃铺。四排路十里香卤味馆的卤菜，化龙桥御赐餐厅的铜鹅，在小城更具有诱惑力。各家有各家的看家手艺，各家有各家的独特品种，食客们自然有各自的受用爱好。比如梯云桥南门口的米粉，制作十分精到。先把米粉在凉水里浸三次，再在热汤中泡三次，不煮便熟，加点香菜、辣椒、肉丝之类，香喷喷，热腾腾，不吃也让人掉口水。这是人家的看家手艺，岂是别人比得的？御赐餐厅的铜鹅，就更有讲究了。炸、炒、爆、熘、烹、煎、炖、焖、蒸，吃法繁多。且炒与炒不同，蒸与蒸两样，干炒、湿炒，水蒸、油蒸，不下数十种。火有旺、文、慢、微之分，料有浓、淡、咸、甜不同，味道自然各有千秋。
      而倍受食客欢迎、闻名遐迩的，又首推御赐餐厅的血酱鹅。 
       御赐餐厅的血酱鹅，炒制特别，颇有讲究。主料：铜鹅半只。配料：腰板肉半斤，紫芽姜八两，大蒜头三个，红辣椒半斤，甜酱二两，花椒三钱，米酒、醋少许。宰铜鹅时，用大碗将铜鹅血盛了，然后用筷子使劲搅拌，直至筷子沾满血丝方可停下。这道工序十分重要，可使鹅血不至凝聚成团。然后把生姜切成薄片，放至鹅血中搅匀。炒制时，旺火把猪肉片炒至油出，再将切好的鹅肉倒入锅内一番爆炒。待至鹅肉欲熟之时，放入红辣椒拌炒。稍许，将生姜、鹅血、甜酱等其他佐料倒入锅内，边搅边炒。三四分钟后，将米酒少许冲入，稍加拌和即可食用。营养丰富，色、香、味俱佳，香甜、酸辣、鲜美。
        吃铜鹅要进御赐餐厅，吃血酱鹅则必定要吃八臂哪吒掌瓢把炒的。小城食客，无不通晓个中奥妙。
        八臂哪吒何许人也？竟有这等神通？
        说来也无什么特别之处。此人生得又矮又瘦，只有那两只手，似乎比别人见的要长一点。据小城文化馆一位懂人体解剖学的美术老师宣称，八臂哪吒的手与整个身体不怎么成比例。人们称其为“八臂哪吒”，倒不是仅仅因其手长，而是他那双手动作麻利，办事迅速。往灶台前一站，长手舞个不停，香喷喷、甜滋滋的各种佳肴一眨眼就上了桌。食客们传得更神，说他“眼睛一眨，铜鹅变血酱鹅”。最神的，还是他炒出的菜口味之佳。外地人将到小城能吃到他炒的血酱鹅当作一种享受，本地人把他炒的血酱鹅向人介绍当做小城人的一种荣耀。
        八臂哪吒，祖传厨师手艺。据说，御赐餐厅是八臂哪吒的爷爷的爷爷创办的。那是明朝末年，八臂哪吒爷爷的爷爷在化龙桥头租了间铺面，开了一个餐厅。后来，被清王朝打得落花流水的残明王朝的桂王，流落到了小城。虎倒威在，桂王在小城建都，立了个“奉天府”。这桂王是一个死到临头不知死活的风流君王，偌大个江山弄得只剩下小城这么一片弹丸之地，还只知道吃喝玩乐。话说有一天晚上，皇城门悄悄打开，走出一溜人来。这溜人来至穿城河边，看桥上行人，观水中红灯，一路游玩，不觉来到化龙桥头。不知是肚中饿了还是餐厅佳肴香味引人食欲，这溜人进了餐厅，吩咐备酒备菜。他们点的，恰恰就是血酱鹅。那香甜，那酸辣，那鲜美，何等的风味独特，直吃得个个赞叹人人说好。吃毕，为首的喝叫一声“笔墨侍候”，侍从们早将笔墨递上。片刻，一块黄绸之上，龙飞凤舞留下三个大字：“血酱鹅”。
        这一块黄绸三个大字，可值钱了哟。皇帝老子吃过的血酱鹅，立时身价百倍，引来八方食客。八臂哪吒爷爷的爷爷，也就把餐厅改为“玉赐餐厅”，以谢皇恩浩荡。
        今日的御赐餐厅，当然不是原来那个样子了。尽管还是开在化龙桥头，掌瓢把的却换成了八臂哪吒。八臂哪吒掌管御赐餐厅，满打满算已有四十五年。
        遗憾的是，八臂哪吒如今染病在身，听说不能久留人世了。
        八臂哪吒的病，来得有些怪。那日中午，他还在餐厅手把手给他第十八个徒弟——焦年钧传授刀法，直、推、锯、滚、片，刀法五种，说要点，做示范，一遍从头做下来，刚刚站过一旁看焦年钧演练，猛一下只觉得双腿一软，“扑”地倒在地上。慌得焦年钧赶紧丢了手中菜刀，一把将师傅背上就往医院里跑。八臂哪吒这么往医院一躺，眨眼就是一个月。末了，医生吩咐，这等病情，还是抬回去算了。有好吃好喝的，趁早让他吃了喝了，免得住在医院花冤枉钱。八臂哪吒辛苦一世，只叹膝下无儿无女，侍候的差使当然是徒儿们的事了。
        十八个徒弟，离开小城另谋出路的不算，在小城各家饮食店里做事的还有好几个。当下约定，众徒儿轮流值班，侍候师傅。或端茶，或递饭，或接屎接尿，也还尽心。焦年钧呢，不分时日，只要有空，便守在师傅床前侍候，十分的尽心尽力。他还七访八访，请来了一个乡下草药郎中，要给师傅诊治。
        那朗中来到八臂哪吒床前，马上切脉，开了一个单方，吩咐道：“只要能进食，尽管照单方服药。”临走之前，将焦年钧唤到八臂哪吒床前，在八臂哪吒身上或推或拿，或揉或掐，示范一遍后又看着焦年钧依法演习了一回，说：“每日早、中、晚各推拿一次，一次一个时辰，不可错过。如此坚持一月两月，或许另有变化。好丑皆在天意， 别再来找我了。”说完，郎中便去了。
        自此之后，焦年钧依照郎中吩咐，每天里一边抓药熬药，一边为师傅推拿。并且一一教会了众位师兄，侍候时也照此办理。
        没想到如此过了一个月，八臂哪病无一点起色，反到一天不如一天。俗话说，久病床前无孝子，何况是徒弟？而且，八臂哪吒这病也十分的奇怪，病了四肢、五腑、六脏，唯独不病那张嘴巴。时辰一到，你不动手他就会催促：
        “时辰到了，该推拿了！”
       碍着师傅的面子，轮到值班的徒弟嘴里不说心里自然有了怨言：
        “老不死的，这么折磨人！”
        更让人受不了的，还不止这些。八臂哪吒那张嘴十分的健旺，每日里说过不停不休。南京的城隍，北京的土地，玉赐餐厅的来龙去脉，血酱鹅的宠遇，无所不说无所不谈。谈就谈吧，他还得要侍候在身边的徒弟随声附和。倘若他说了三句，你不陪上一两句“好”、“啊”、“哟”之类，他就会拉下脸来；
        “怎么？不愿听我唠叨？”
        这一问，谁敢不赶紧回答说“我听着呢”？久而久之，侍候的早就有几个人淡了心。
八臂哪吒毕竟不是傻瓜，也看出几分，叹口长气，说：
        “我也是气数已尽，该归天了！”
        焦年钧听了，不免多了几分伤感，说：
        “师傅，别胡思乱想，你会慢慢好起来的。”
        一边给师傅推拿，一边与师傅说话，安慰师傅。
        “唉，想起我爷爷的爷爷，开餐厅，卖血酱鹅，怕是没想到皇帝老子会上门来吃吧？”
        “没想到反而来了，那才更有味”
       “如今……哎，轻点，右肋痛……唉，如今，我落得个没个儿子接手艺，怕也是没人想得到了的。唉……”
        “师傅你何解这样讲哟？十八个徒弟，不就是你十八个崽么？——师傅，侧侧身子！”
        “话是这么说，‘一日为师，终生为父’毕竟隔了一层哟！”
        “师傅，别这样说。你手把手教我手艺，人老了还尽心尽力，哪里隔了一层哟？”
       “这世上，哪个又是生来就百事会做？哪个不想拜师学艺，弄一门养身糊口的手艺？那孙悟空，也算得是精灵鬼了，不还是要扎筏渡洋求师学艺么？”
        “是的呢，苦练十年，不如名师一点嘛。”
        “唉，师傅，师傅，孙悟空被师傅敲了三下后脑勺，学了一手绝招，不知心里记得么？”
        “记得的，记得的！”
        焦年钧一边答应一边结束了推拿，在师傅身边坐下。突然，他感觉到那只瘦骨嶙峋的手慢腾腾地从自己身后往上抬，抬到了自己的脑后。一会儿，那只手轻轻地在自己的后脑壳上敲边鼓了三下。是的，不多不少，三下。
        焦年钧惊异地扭转头。
       “忘了？孙悟空……”
       焦年钧心里头一阵发热。他明白了。不多不少，刚好三下。师傅的话全在这三下里呢，我也成了孙悟空了么？焦年钧的眼睛变得模糊起来，师傅的身影在模糊中变幻着，一会儿清晰，一会儿虚无飘渺。他感受到一股热流在全身流动，那可是实实在在的，没一丝儿的不实在。
        这一天，焦年钧心里觉得天色黑得太迟。早早地收拾了店面，回到家中，只盼着三更时分快到，好去看望师傅。吃了夜饭，看了一会儿电视，更觉难捱。老婆年轻轻的，才结婚不到半载，巴不得紧挨一块恩恩爱爱看看电视。见他魂不守舍的样子，不觉感到奇怪。焦年钧便把师傅暗暗敲了后脑勺三下的事告诉了她。惹得老婆扑哧一笑，说：
        “你呀，比孙猴子还急不可耐！人家孙猴子还耐着性子与众就寝，假合眼，定息存神，到了三更时刻才去见菩提祖师呢！你呢？才八点多一点儿就耐不住了！”
        焦年钧也觉得好笑，说：
        “孙猴子学得七十二般变法，靠的是心灵、心诚。懂吗？”
        这夜间，除了焦年钧，还有一个心神不定，夜不能寐的，那就是八臂哪吒。
        八臂哪吒没有那“灵台方寸山，斜月三星洞”的菩提祖师道行深厚，不能像菩提祖师那样躺在寝榻上安然睡到子夜，吟什么“不遇至人传妙诀，空言口困舌头干”。他从敲了焦年钧后脑勺三下起，便生出许多不自在来。辗转反侧，脑子里如同煮糊了一锅粥，翻来覆去地不得安宁。爷爷的爷爷手中开创的事业，数世都是子孙承袭，想不到在他手中要外传了。尽管焦年钧深得自己信任与喜爱，但毕竟是外人，不由八臂哪吒不有几丝悲怆之情。
        但是，八臂哪吒不想将祖宗传下来的东西带到土穴中去。让玉赐餐厅在小城失踪，八臂哪吒更没脸面去见先人啊。
        他挣扎着坐了起来，不觉感到有点奇怪。往日里没有办法一点力气的双腿，居然好像有了精神。他试着将腿往床外移，轻轻地踏在地上，然后扶着床沿试探着站起来。
        天呀，在床上躺了三个月的八臂哪吒，居然又能站起来行走了！
       “啊——啊——”
        八臂哪吒兴奋得叫了起来。他想起了每日里为自己熬药、推拿的徒弟焦年钧，心中涌出一股激情：
        “年钧，多亏你一片孝心哟！”
        刚才生出的悲怆之情，一下子无影无踪。焦年钧，你比亲生儿子一点不差。八臂哪吒颤悠悠地移动脚步，挪到床头，摸索着打开了一个箱面已经破损的皮箱，掏珍珠元宝似地掏出一个小包，郑重其事地揣在怀里。然后躺在床上，静等焦年钧前来。
        约莫子夜时分，焦年钧推门走了进来：
        “师傅！”
        “来了？”
       “嗯，来了。”
        “坐。”
        “好。”
        没有了声音。一个躺在床上，寻思着如何开口；一人坐在床头，琢磨着如何问话。一时间，室内静得可以听到二人的心跳。
        “年钧！”
        “师傅！”
        “师傅待你如何？”
       “一日为师，终生为父。”
        “师傅老了，有一件事，只好托付与你了。”
       “你老要是相信我，只管吩咐。”
        “御赐餐厅的来历，你知道吗？”
        “师傅跟我说过多次，弟子牢记在心。”
        “你说上一遍。”
        “好。”
        焦年钧被一种肃穆情绪所挟持，说话也变得上气不接下气：
        “这是……明朝末年的事……那时，师傅，嗯 ，师傅的爷爷的爷爷，在化龙桥头开了一个餐厅。有一日，晚上，皇上出门游玩，到了餐厅……”
       “年钧，你看——”
        八臂哪吒陡地将包抖开，让焦年钧观看。
       焦年钧“啊”了一声，一时呆若木鸡。
        八臂哪吒抖开的包袱里，出现一件让焦年钧十分惊奇的物件。一块黄绸缎布，上面赫然写着“血酱鹅”三个大字。
        原来师傅不是吹的，师傅祖上确实传下宝物哟。几百年了，一代一代传承下来，今日居然展开在一个外姓人面前，焦年钧怎么不感动？
        “师傅，真有这么回事哟！”
        “你以为我是哄你的么？”
        “不不不，我是说，这是你老数代的传家之宝……”
        “年钧，你知道吗？师父从父亲手里接过时，三跪六拜九叩头，发誓好好保存，世代传承下去的。今天，我只能传给你了。”
        “师傅，从此之后，你就是年钧的亲生父亲！在生为你养老，百年过世为你披麻带孝端灵牌！”
        “不，你还没完全了解师傅的心，你听我说完。”
        “师傅，我领会你的心。你看着，我这里三跪六拜九叩头，从此之后玉赐餐厅的名声、手艺就是我的命根子，决不丢祖上的脸！”
        焦年钧说完，一双膝盖早已落地，对着师傅与祖传之宝，三跪六拜九叩头。
八臂哪吒激动得老泪纵横，说：
        “好好好！师傅没有白费心血。年钧，你过来。这是皇上赐的，这里还有你师傅爷爷的爷爷当时记下的为皇上炒制血酱鹅的配方。数代人传承下来，现在要靠你传承下去了。”
       八臂哪吒将将两件传家之宝重新包了，双手端着，递到焦年钧手上。焦年钧接过，双膝又跪了下去。
       八臂哪吒连说几个“好好好”，好像卸下千斤重担，浑身轻松许多。
        不知是老草药郎中的药方对路，还是八臂哪吒有了嫡传弟子心中高兴，居然一天不同一天，身体日渐好了起来。过了一段，八臂哪吒走出家门，能在化龙桥街头散步了。这奇迹，一下子传遍了小城。碰上他的人，自然要问候一番；没碰上的，先是惊讶，然后就说：
        “哎呀，过两天怕要去御赐餐厅吃一回血酱鹅了！”
        八臂哪吒呢，与熟悉的人一见面，就会邀请到御赐餐厅吃血酱鹅，去捧捧场。完了，郑重其事地说：
        “我不用掌瓢把了，我已‘介卦’了！”
        “介卦”，是找到嫡传弟子传了绝招的意思。食客们听了，又是一惊：
       “真的么？卦介给哪一个？”
        这时，八臂哪吒会得意地说：
        “焦年钧，钧伢子！”
        “呵也，你老好眼力，钧伢子灵泛得很，肯定能接得下御赐餐厅的！”
        “嘿嘿，请多多捧场！”
        “好好好，一定一定！”
        ……
        八臂哪吒眯着眼显得十分的开心，一路与人打招呼，来到了御赐餐厅。走进门，自然又与食客一番交谈。认得八臂哪吒的食客，便问：
       “哈，今怕要吃你亲自炒的血酱鹅了。”
       “我已经介了卦，焦年钧接手掌瓢把了。你们尽管放心吃，他炒的不会比我炒的差！”
说着，端了焦年钧炒的血酱鹅，一一递到各位食客面前，笑眯眯地劝说食客们“尝尝”。
        那些食客也不谦让，一个个伸出筷子，夹起血酱鹅往嘴里送，慢慢咀嚼，细细品尝，猛地尝试出这味道确实不同一般，便伸出拇指连连称赞，一片叫好之声：
        “好吃好吃！”
        “硬是介了真卦的！”
        “师高弟子强！”
        八臂哪吒笑眯了双眼，说：
        “年钧，把师傅传给你的宝贝，用镜框装好挂出来，让大家见见呀！”
        焦年钧应声说好，便吩付人拿了一个大红镜框，将师傅传下来的皇上题词装了，放在一处十分显眼的地方高高挂起，惹得众人一片惊叫：
       “哇，真的有皇帝玉赐呢！”
        “难怪御赐餐厅血酱鹅炒得这么好吃，原来皇帝老子吃过的！”
        ……
        八臂哪吒久病复出，已经是小城一大新闻。他向焦年钧介了真卦，亮出传家之宝——几百年以前皇帝老子的亲笔题词，更是将小城弄得人声鼎沸。一群群、一队队，全都涌到御赐餐厅。买御赐餐厅的血酱鹅吃，要提前两天排队，先拿到牌子才行。吃了的，抹抹嘴巴，无不拍手叫绝：
        “划得来，皇帝老子吃过的，味道硬是不一样！”
        那神态那派头，仿佛吃了一回血酱鹅，就摇身一变成了皇帝老子，几多威风，几多体面。
这一来，焦年钧的名字立时传遍了小城的大街小巷。老幼皆知。御赐餐厅的食客连连爆满，生意红火得叫人嫉妒。
        最嫉妒的，当属焦年钧那些个师兄弟们。娘卖B的，他焦年钧就是会捧师傅的卵泡，要不他会得到师傅的真卦？八臂哪吒，也是老不死的，看个嫌个，不公平。徒弟们背后说这说那，自然传入八臂哪吒耳中。八臂哪吒听了，笑笑，说：
        “我病重之时，谁叫他们出差的出差、请假的请假？”
        自此之后，八臂哪吒的身子骨愈发的好了。每日里这里坐坐那里逛逛，全城饮食店里，都要上门看看。也不管那些个徒子徒孙们高兴还是不高兴，免不了点拨点拨，说道说道。虽然真卦只介给焦年钧一人，但总归还是自己的徒弟呀。那些徒子徒孙们，尽管心中有气肚里有火，嘴里还是客客气气：
        “哪里工夫不到堂，师傅要多指教哟！”
        八臂哪吒自然不会客气，一一指点，毫不客气：
        “哼，萝卜要用滚刀！”
        “主料太腻，该加点去腻的佐料！”
        该说的就说，该骂的就骂，说完骂够了，还要扔下一句话：
        “谁叫你是我的徒弟？要不是我的徒弟，我才懒得管你呢！”
        那些徒弟们，碍着他的面子，有时还得变着法子讨他开心。一日，他走进一家店铺，这里不行那里要不得地说了许多之后，掌瓢把的一边说“好”、“是”，一边讨好似地对他说：
        “师傅，你老的血酱鹅配方，上了书了，真是名扬四海了呢！”
        八臂哪吒一听，问：
        “你说什么？”
        “你老的血酱鹅配方，上了书了，真是名扬四海了呢！”
        “上了书？”
        “是呀。焦年钧写了文章，发表在报纸上，介绍你老的血酱鹅配方。”
        说完，拿出一张报纸递给八臂哪吒，指着一篇文章说：
        “这里。《血酱鹅的炒制》，作者，焦年钧。你老自己看吧！”
        “不知道我老了，眼花了？——念！”
        递报纸的徒弟连声说“好好好”，一字字念给八臂哪吒听。八臂哪吒一边听，一边问：
        “什么？腰板肉多少？”
        “腰板肉四两。”
       “念错了吧？应该是：腰板肉半斤，五两！”
        “没错，这里面是这样写的，不信，你看！”
        八臂哪吒重重地“哼”了一声，气得脸色变了，老大一阵不出声。念报纸的徒弟，见状发   了怵，这老头子怎么了哟？
        “怎么不念了？念！”
        “是，我念。紫芽姜八两，鲜红辣椒半斤，甜酱一两，味精小许……”
        “错了，没有这一项。”
        “哪一项？”
        “味精！”
        “这上头是这么写的。”
        “给我！”
        八臂哪吒夺过报纸，转身离去。
        他不相信有这种事。得了他的真卦的嫡传弟子，不会不按师傅传授的规矩办。说不定是他们生嫉妒，拿着报纸乱念，挑拨师傅与焦年钧的关系呢。八臂哪吒这么想着，进了自家的门。他将老花眼镜找出来戴上，一字字看报纸上的文章。
        “铜鹅半只。配料：腰板肉四两……”
       八臂哪吒左看右看，报纸上写的硬是“四两”哟！再往下读去，“味精少许”四个大字，一个没少直戳戳出现在眼前，不少一横不少一捺。
        真是焦年钧写的吗？
        八臂哪吒扶了扶眼镜，仔细一看，不由得倒抽一口冷气。《血酱鹅的炒制》标题下面，端端正正地写着“焦年钧”三个大字。是他写的，真的是他写的！
        “娘卖拐的，是真的哟！”
        八臂哪吒气得骂出了声。他的背脊是凉的，好像被人泼了一瓢冷水；他的腿是软的，仿佛被人抽了筋。一种被出卖了的愤懑情绪强烈地慑住了他，气得他浑身发抖。几百年了，一代一代相传，哪个敢添一两减五钱？想不到他——才受了真卦几个月，居然想添就添、想减就减，还写成文章印出来！口口声声说“一日为师，终生为父”，“遵循师训”，就这样子“终生为父”？
        “不该，真不该介他的真卦啊！”
        八臂哪吒颓然地闭上眼睛，扔下报纸，双手捧住脑袋，倒在躺椅上。
        该不是报纸印错了吧？
八臂哪吒脑子里突然浮现出一线希望。印错了，是完全有可能的。切菜，有时还会切伤手指呢，报纸就不会印错么？会的，一定会的。焦年钧的文章，一定是印错了。八臂哪吒似乎打了强心针，长了许多气力。他从躺椅上站了起来，拾起扔下的报纸出了门。他要去找焦年钧，证实是印错了。他要焦让焦年钧去报社声明更正。八臂哪吒祖宗的名声哟！
        迎接他的，竟然是当头棒喝。
        “师傅，别着急别生气。”
        “我不听，我只问你，是谁让你改的！”
        “是我自己改的。”
        “我介你的真卦，你就是这样对待？”
        八臂哪吒气得脸色发青，一身发抖。
        “师傅，是这样的。我征求了许多客人的意见，他们说得很有道理……”
        “你你你，你总有一天要卖、卖我的祖宗！”
        八臂哪吒话未落地，转身出门而去。任凭焦年钧紧呼慢叫，头也不回，消失在小的街巷之中。
        三天之后，小城传出一个特大新闻：八臂哪吒要在御赐餐厅对门店铺开一家叫做“真御赐餐厅”的餐厅，专卖血酱鹅。铺子已经租好，招牌也挂了出去。而且，还贴了一张大红纸启事，开宗名义，说是要维护御赐餐厅几百年老店的声誉，为老祖宗争口气。挂招牌，贴启事，全是替八臂哪吒念报纸那个徒弟帮助干的。据说，他已辞了那边店子的工，来给八臂哪吒当下手。
        焦年钧是看到对门铺子挂出招牌、贴了启事之后，才知道事情居然弄得这么僵。他当即让手下一个徒弟掌瓢把，自己跑去见师傅。走到师傅家门前，老远听就到屋内议论纷纷。细一听，句句都是在骂自己呢：
        “长了几根毛？哼，就不要师傅了？”
        “焦年钧，看他那得瑟样子，就是一个忘恩负义的货。”
       “师傅一片好心，都当驴肝肺了！“
        ……
        议论的都是焦年钧那几个师兄弟。
        平日里见面都喜笑颜开，背地里却这么损人。焦年钧不由得鼻子一酸，泪水涌了出来。他几步跨了进去，一声“师傅”，话未落音，人已经拜倒在地：
        “师傅，我没有别的想法，只想让御赐餐厅这块招牌更响，血酱鹅更让人想吃……”
        八臂哪吒不做声，双眼微闭，不理不睬。几个师兄弟，一个个皱着眉头，也不接声。那个亲自挂招牌、贴启事的师兄，阴阳怪气地说：
        “啊——你还没把师傅气死哟？”
        焦年钧摇了摇头，说：
        “我不是有意气师傅。师傅，你要是硬要办餐厅，你就收回御赐餐厅吧，我立马走人，绝无怨言。”
        八臂哪吒抬起头，总算接上话：
        “我说了，就在你对门开餐厅，与你唱一唱对台戏。”
        “师傅，你是不肯原谅徒弟了？”
        “别说徒弟二字。”
       焦年钧止不住大声哭了起来，说：
       “既然师傅不肯原谅徒弟，传家宝请你老收回，我去别处谋生吧。”
        “少说废话！我说了，就在你对门开餐厅与你唱对台戏，替我祖宗挽回面子。等我赢了你，你再放鞭炮给我送回传家之宝吧！”
        “师傅！”
        “你走吧。”
        “师傅！”
        八臂哪吒不再回话，向外挥了挥手，又闭目养神了。焦年钧还想说几句，求师傅原谅自己，几个师兄纷纷说：
        “你有本事，就回去准备和师傅打擂台，别假惺惺地求师傅了。”
        焦年钧无法，只好抹了一把眼泪，退出门口。
        第二天，八臂哪吒的“真御赐餐厅”正式开张营业。与上次挂出祖传宝贝一样，这一次又轰动小城。一群群，一队队，全涌到化龙桥头，挤在两家餐厅里，看的看热闹，品的品血酱鹅，热闹非凡。
        不知是八臂哪吒人老眼花，难以看准火候，还是焦年钧的血酱鹅配方更迎合现时人的口味，一周之后，“真御赐餐厅”的生意明显地冷落起来。对门店里，焦年钧则忙得个不可开交，手脚不停，八臂哪吒却不时歇下，等候食客进门。给八臂哪吒打下手的那个徒弟，见此状况，先自乱了手脚，不时走到门口向对门店里打望。八臂哪吒火了，喝叫一声：
        “看、看你个鬼哟！”
        那徒弟只好缩回头，讪讪地说：
        “这些吃东西的，怕莫是嘴是石窝，连味都吃不出来。”
        八臂哪吒不屑地说：
       “你开店子，是开一天还是两天？”
        那话的意思，自然是骑驴看唱本——走着瞧。
        但是，事情的发展越来越不如八臂哪吒之意。又过了十天，上“真御赐餐厅”来吃血酱鹅的，一天不过四五人。其实，这四五人也是看在八臂哪吒的面子上来的。他们都是八臂哪吒的老顾客，吃了几十年八臂哪吒炒的血酱鹅，旧情难忘。那次八臂哪吒生病，他们都上门看望过，还担心从此吃不到八臂哪吒炒的血酱鹅了呢。
        遗憾的是，这批老主顾也解不了八臂哪吒眼前的店面冷落之难。看着食客一个个往对门店里涌去，八臂哪吒也稳不住阵脚了，止不住阵阵悲哀袭来。给他打下手的徒弟，见他这般光景，心里也不好过。想来想去，便悄悄地去门口拉客：
        “吃血酱鹅的么？这边是八师傅掌瓢把，口味正宗呢！”
        “谢谢，我要吃御赐餐厅的！”
        “这边是真御赐餐厅，那边是假玉赐餐厅！”
        “真也好，假也好，只要口味好，我就买哪个的吃！”
        一群食客，将他凉在街心，说笑着进了焦年钧的御赐餐厅。
        突然，身后一声“啊”，有人倒在街口。拉生意的徒弟回头一看，唬得连叫师傅。原来，刚才拉客一幕让八臂哪吒看得个真真切切，听得个明明白白。这一幕对于八臂哪吒来说，无疑是末日来临。他想把“真御赐餐厅”的招牌取下，却力不从心。招牌还在手中拿着，人已经“扑通”倒在地上，人事不省。那块“真御赐餐厅”的招牌，从他手中滑落，倒在他身上成了两截。
        八臂哪吒这一跤摔得实在厉害。送进医院不到半个时辰，便咽了气。临死前想说句话，都没有说出来。
        师傅这么死了，徒弟们自然伤心。焦年钧更是痛心疾首，如丧考妣，哭得死去活来，尤为悲恸。旁人见了，没有不流泪的。当然，师兄弟中间，也有嫉妒他得了师傅传家之宝的，背地里嘀咕：
        “早知道要哭丧，当初何必气师傅？”
        有人将此话告诉焦年钧，他丝毫也不理会。开追悼会的那天晚上，他先将师傅传下的两件宝物拿出，当着众人的面，交给了小城文化馆的文物专干，送到博物馆保存。据说，这是研究残明历史的重要文物。然后，他叫上老婆，双双跪在八臂哪吒灵前，抽泣着说：
        “师傅，你老炒了一辈子的血酱鹅，今天，让徒弟为你炒一盘血酱鹅供供你老，表一表徒弟的心意吧！你老传下的手艺，不会失传，一定会发扬光大，造福后人！”
        说完，就在师傅灵柩之前架锅烧火，炒起血酱鹅来。主料、配料，全都按师傅所传配用，那腰板肉是半斤，不少一两一钱；那味精，自然是不用的。片刻，血酱鹅炒好，分两盘盛了，恭恭敬敬摆放在师傅灵柩之前。然后与老婆一道，再一次深深地叩头。
        第二天，八臂哪吒上山。焦年钧端着师傅的遗像，由人搀扶着倒退行走。
        小城人知道，焦年钧做的是亲生儿子做的事。这也是小城人的规矩，祖宗传下来的。 
                                                      

                                                                         （原载《芙蓉》1988年第1期）