武冈市监开展校园及周边食品安全专项检查

严把开学“食安关”

武冈市监开展校园及周边食品安全专项检查

9月2日，随着全市中小学及中职学校全面开学，市市场监督管理局迅速行动，组织执法人员对武冈一中、二中、职业中专、洞庭中学等城区重点学校食堂及周边超市、食品经营门店开展食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

在校园食堂，执法人员直抵后厨操作间、原料储藏室、清洗消毒区及食品留样专柜等重点区域，逐一核验食材进货台账、索证索票及供货商资质，确保食材来源可溯；重点查看食品加工流程是否生熟分开、餐饮具清洗消毒是否彻底、食品留样是否合规，并对“三防”设施运行、从业人员健康证明等进行现场核查。针对个别台账记录不够细致等问题，执法人员当场提出整改意见，明确整改时限。

在校园周边超市及食品经营门店，执法人员重点核查经营资质是否齐全、进货查验制度是否落实，严查在售食品生产日期、保质期及标签标识，严厉打击“三无”食品、过期变质及假冒伪劣食品。检查中，执法人员督促经营者严格落实食品安全主体责任，自觉把好进货关口，杜绝不合格商品流入校园周边市场。

校园食品安全事关千家万户，容不得丝毫懈怠。下一步，市市监局将持续加大监管力度，压紧压实学校及周边食品经营者主体责任，建立“回头看”闭环机制，以常态化监管织密校园食品安全防护网，让师生吃得安心，让家长社会放心。

武冈融媒记者：王武通讯员：袁辉