邓元泰镇中心幼儿园开展食品安全应急演练

武冈人网讯（通讯员曹牡）食品安全是幼儿园安全工作的重中之重。为进一步加强幼儿园食品安全管理，切实保障幼儿身体健康，增强全园教职工的食品安全意识及应急处置能力，3月24日上午，邓元泰镇中心幼儿园组织开展了食品安全应急演练。

“食”战演练，“童”享安心。演练活动正式开始。中二班幼儿进食后，一名幼儿出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状，班主任王老师立即联系保健医生。保健医生迅速赶到班级查看幼儿情况，初步认定为疑似“食物中毒”。随后，保健医生向园领导报告情况，并保护现场，通知各班暂停进食一切食物。

后勤主任立即赶往现场查看情况，并迅速启动食品安全事故应急预案。各应急小组迅速到位，开展应急处置。

后勤主任向上级部门汇报情况，保健医生随即拨打120，班主任向患病幼儿家长告知相关情况。后勤主任前往厨房，询问膳食制作过程中有无异常，并采取有效措施保护现场，将食堂出入口、食品留样柜等进行封存，以备相关部门开展取样。教师负责收集幼儿呕吐物、排泄物及餐具，做好封存与标记，最后对教室里桌椅、玩教具、地面等进行彻底清洁与消毒。

食品安全是幼儿健康成长的“生命线”，此次演练活动不仅让全体教职工更加熟悉食品安全突发事故的应急处置流程和个人职责，也提升了他们在处理食品安全突发事件中的现场应急处置能力和组织协调能力。幼儿园将以此次演练为警示，坚决杜绝此类事件的发生，共同努力为幼儿提供一个安全、卫生的饮食环境。