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武冈小吃饧皮重现街头

红网武冈 管理员 2011-07-24 11:45:51

武冈小吃饧皮重现街头

油炸后香脆可口的饧皮
7月21日上午,西直门街一居民在家门口制作一种“饧皮”的小吃,引来好奇市民围观,由于许多人是第一次见到这种小吃,竟然都不知道它的名字。
据悉,武冈饧皮与武冈米花齐名,寓意富贵吉祥,香酥可口,颇受大家喜爱,且制作方法简单:将粘米与糯米按比例磨成浆,设制大小后用米花红水勾勒出图案,最后晾晒油炸即可食用。
传统小吃颇具地方文化魅力与价值,如何传承好值得我们重视。
曾晓红 摄影/报道

正在制作饧皮

女孩仔细在饧皮上勾勒图案

晒干后的饧皮

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评论列表

神说

这东西 说实话,不怎么好吃,有点油,不喜欢油腻的朋友就不要吃了,这东西在武冈农贸市场去问下,一大把的卖,不过,不是这种大的,是一种小的、、过年的时候吃的多、、

赞 15年前

﹏高少

没吃过、不知道感觉怎么样、

赞 15年前

富达商贸

lang 皮? 不建议用米花红着色。

赞 15年前

雄陀刀具

希望发扬光大。。。。。。。。。。

赞 15年前

东坡红叶

小时候过年,办喜事、走亲戚时有的吃

赞 15年前

兵子驼

这东西啊,好吃的.........

赞 15年前

老艳

饧皮,好恰......

赞 15年前

三哥

希望武冈的特色小吃能发扬光大!!!!!!!!!!!!!!!!

赞 15年前

小鄢

这个是什么啊,我都没见过。

赞 15年前

封号

绝对不能失传…………

赞 15年前

﹏高少

楼主。你是在打广告???

赞 15年前

小艳子_1417

这是啥东东,我咋冒吃过咯?

赞 15年前

爱你无悔

好久没吃到这饧皮了,希望发扬光大

赞 15年前

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