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武冈小吃饧皮重现街头

红网武冈 管理员 2011-07-24 11:45:51

武冈小吃饧皮重现街头

油炸后香脆可口的饧皮
7月21日上午,西直门街一居民在家门口制作一种“饧皮”的小吃,引来好奇市民围观,由于许多人是第一次见到这种小吃,竟然都不知道它的名字。
据悉,武冈饧皮与武冈米花齐名,寓意富贵吉祥,香酥可口,颇受大家喜爱,且制作方法简单:将粘米与糯米按比例磨成浆,设制大小后用米花红水勾勒出图案,最后晾晒油炸即可食用。
传统小吃颇具地方文化魅力与价值,如何传承好值得我们重视。
曾晓红 摄影/报道

正在制作饧皮

女孩仔细在饧皮上勾勒图案

晒干后的饧皮

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评论列表

神说

这东西 说实话,不怎么好吃,有点油,不喜欢油腻的朋友就不要吃了,这东西在武冈农贸市场去问下,一大把的卖,不过,不是这种大的,是一种小的、、过年的时候吃的多、、

14年前

﹏高少

没吃过、不知道感觉怎么样、

14年前

富达商贸

lang 皮? 不建议用米花红着色。

14年前

雄陀刀具

希望发扬光大。。。。。。。。。。

14年前

东坡红叶

小时候过年,办喜事、走亲戚时有的吃

14年前

兵子驼

这东西啊,好吃的.........

14年前

老艳

饧皮,好恰......

14年前

三哥

希望武冈的特色小吃能发扬光大!!!!!!!!!!!!!!!!

14年前

小鄢

这个是什么啊,我都没见过。

14年前

封号

绝对不能失传…………

14年前

﹏高少

楼主。你是在打广告???

14年前

小艳子_1417

这是啥东东,我咋冒吃过咯?

14年前

爱你无悔

好久没吃到这饧皮了,希望发扬光大

14年前

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