武冈开展食品生产经营流通领域食盐专项检查

红网武冈（邓淑月 报道）5月24日，我市食安委成员单位分两组，由教育局、卫生局牵头，对食品生产、经营、流通领域的食盐使用情况开展专项检查。

专项检查为期一周，重点检查学校食堂、食品加工、经营、流通企业的食盐使用情况。

检查组来到金福元卤业，查看该企业食品原辅料进货台账，并来到食品原辅料储存仓库现场检查。金福元卤业在食品生产过程中没有使用亚硝酸盐，所用食盐全部从盐业公司购买，进货渠道正规，台账清晰。随后，检查组来到湾头桥某小学食堂，工作人员正在准备学生午餐。该食堂所用食盐也全部来自正规渠道，没有发现违规使用亚硝酸盐情况。但检查组发现食堂的灭蝇工作没有做到位，餐桌上苍蝇飞舞。检查组要求食堂负责人，加强对食堂卫生的管理，所有门、窗要全部安装纱窗，食品要用纱罩盖好，以防食物被苍蝇污染。

目前，检查组还没有发现我市食品生产领域，有违规使用亚硝酸盐的现象。