武冈铜鹅正在研究列入省级畜禽遗传资源保护名录

胖嘟嘟的熊猫是“国宝”，这个大家都知道，但肥肥的宁乡猪也是“国保”，就不一定有那么多人清楚了。记者昨日从省畜牧水产局获悉，我省的宁乡猪、湘西黑猪、巫陵牛（湘西牛）、酃县白鹅、攸县麻鸭共５个畜禽品种已经进入国家级畜禽遗传资源保护名录，另有２０来个畜禽品种正在研究列入省级畜禽遗传资源保护名录。

所有最终确定入册的品种，中央和省级财政每年将划拨一定专项资金进行原种保护。

纯种宁乡猪不足两千头

根据国家农业部日前的公告，北京鸭、藏獒、宁乡猪等１３８个畜禽品种被确定为首批国家级畜禽遗传资源保护品种。

省畜牧水产局畜牧处处长陈志军介绍，宁乡猪是我国优良的地方品种，具有早熟易肥、肉质鲜美的优点，是国家四大品种之一。但由于种种原因群体规模大大下降，到２００３年其纯种只有一两千头。

以宁乡猪做母本与大白猪杂交后产出的仔猪加工成品很受香港、澳门等市场的欢迎，每头可卖到四五百元。目前，由经济效益带动了保种效益，农民保种积极性很高，宁乡猪保种前景很好。

省级保护品种即将出炉

陈志军介绍，畜禽遗传资源是培育新品种和保护生物多样性、实现畜牧业可持续发展的重要物质基础。但是长期以来，由于单纯追求畜禽产品的数量，缺乏对畜禽遗传资源重要性的认识，致使畜禽品种数量骤减。目前我省的省级畜禽遗传资源保护名录正在加紧制定之中。

此次有望入册的畜禽品种，将主要从１９７９年至１９８３年调查的２４个珍稀畜禽品种，以及上世纪９０年代省畜禽品种审定委员会经专家审定的４个品种中进行筛选，经专家组最终确定以后将向社会公布。

每年拨款１７０万保护珍稀品种

有望成为“省保”的畜禽品种，如：马头山羊、湘黄鸡、溆浦鹅等，都是我省珍贵、稀有的畜禽品种。“在法国有‘没有鹅肝不成席’的说法。”陈志军介绍，溆浦鹅的肝重达４００多克，举世罕见，是法国高档宴席中的菜肴，具有抗癌的功效，价格是鹅肉的２０倍。从长远来看，人们生活水平的提高和品位的变化，有地方特色的品牌在对抗外来品牌时更有竞争力。对濒危的珍稀地方品种的保护不仅能满足生物多样性的需求，也能带来相应的经济效益。

对这些珍稀品种，未来省畜牧部门每年将拨款１７０万元进行原种保护。一方面将在畜禽的原产地设立原种保护场，由畜牧部门和湖南农大的技术人员定期进行技术指导，保持其基因的纯正性；另一方面将设立大型的保种区，扩大品种的繁殖，对品种进行开发，使其数量不断增加。

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1979—1983年全省畜禽调查到的24个珍稀畜禽品种分别有生猪12种：宁乡猪、桃源猪、东山猪、沙子岭猪、大围子猪、荫田猪、寺门前猪、东安猪、龙潭猪、浦安黑猪、和平猪、凉伞猪；牛3种：滨湖水牛、湘西黄牛、湘南黄牛；羊2种：湘东黑山羊、马头山羊；鸡2种：黄郎鸡、桃源鸡；鸭2种：攸县麻鸭、临武鸭；鹅3种：溆浦鹅、武冈铜鹅、临县白鹅。

90年代省畜禽品种审定委员会经专家审定的4个珍稀畜禽品种分别是：雪峰乌谷鸡、东安鸡、九嶷山兔、道州飞鹅。