尝 新 在我们这一带,尝新节是个重要的节日。“小孩望过年,大人盼尝新",旧时尝新节在农历六月的某一天,那时候一些早熟品种的稻子已黄了穗,只待几个太阳,就可以收割了;而一般农家的米桶早已见了底或将要见底,眼看“青黄”可以接上了,实在无米下锅也可以把将熟的稻子捋回来炒一炒磨粉做粑粑吃了:这当然是要为全家人的性命负责的大人所盼望的。尝新节没有谁规定在哪一天,只看各家各户的具体情况,你家的稻子黄穗了,其他条件也成熟了,就选一个吉日进行。 我一直记得我家1957年的那个尝新节。 吉日择好后母亲就托人带信给出嫁了的三个姐姐,说哪天哪天我家尝新。三个姐姐在那一天就来尝新了,她们当然带来了礼物。记得那天也是星期日,小姐姐陪回到娘家的姐姐们代母亲织布、做针黹;我和弟弟就跟在母亲身边:跟着她到供销社砍肉,蹲在她身边看她宰鸡,帮她择父亲本年第一次摘回来的辣椒、豆角等蔬菜,帮她烧火做饭,看她把父亲摘回来的一朵稻穗放在烧开后落了水的饭鼎里蒸……。一切都是那样兴味盎然,那样充满新鲜感,那样充满诱惑。 饭菜做好,父亲就敬神。先敬天地,再敬祖宗:把菜肴、酒和一朵蒸好的稻穗摆在一条小几上,然后念念有词。是的,是应敬奉天地和祖宗,多亏天地祖宗佑护,一家子才能渡过种种危难,才能“青黄”相接。 然后是我和弟弟把敬奉了神明的东西搬上餐桌。接着是一家人俨然地坐在餐桌旁。这时候突然有一条狗走了进来。母亲高兴地说:“狗来富!”就舀了一碗饭,从那朵稻穗里掐下两颗谷子,夹了一块肉,再夹了一点蔬菜,倒在一个盆子里,让那条狗先尝新。狗不是我家养的,它是我家的客人。我们这一带有这样的传说:先前我们这一带是没有稻子的,有一天,一条狗游过一条很宽的河,在对岸的晒谷场上的稻谷上打了个滚,沾着满身的稻谷再下到河里游回来,身上的稻谷却被水冲掉了,只有向上翘起的尾巴上沾着的硕果仅存。河这边的农人就用狗弄回的稻谷做种子,于是这边也有了稻子。——农民总是最懂得感恩的,是不要别人诱导的,以为让狗先尝新天经地义;养了狗的人家,每餐总是要把饭鼎里最上面一层饭舀给狗吃。 小插曲之后,我们一家人的尝新活动就正式开始。先是父亲庄肃地从那朵稻穗里掐下两颗谷子,剥开,送进口,嚼一嚼,然后夹一点蔬菜送进口。然后是母亲……严格按长幼的顺序进行。年纪最小的弟弟“尝”了以后,大家才可以“自由”地吃。 我为什么对那一年的尝新节记得这样清楚?因为那一年之后的第二年闹“大跃进”了,没时间尝新了,后来又连续三年“吃钵子”饭,“公共食堂”也不搞“尝新”那一套了,又若干年尝新也作为“四旧”革掉了;本是美好的东西而不可得,就只好把曾经拥有的珍藏于心底了。
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zhangliang
六月六尝新是那些年父母留给我们的美好记忆,有新米饭,有血浆鸭。
209年前
三十度仰望
我记得小时候一般是早稻熟的时候,抓几把稻穗放锅里,再搞点豆角辣椒之类的新出小菜,就算尝新了,好像没有特定的日子吧。
129年前
泡妞大王
过六月六和尝新是不一样的,六月六时间固定,主要是喊晚辈重点是狼八公来吃饭,而尝新时间不定,看田里的稻谷成熟程度,主要请的是亲近的长辈,当然也可以叫晚辈,有点团圆的意思。我们那边有时会调侃别人:怎么没人喊你过六月六啊?不管是尝新还是六月六,都是辛勤劳作了大半年的农夫们在酬谢天地诸神的同时犒劳一下自己的一个仪式。再往后,就要到过年了。
2211年前
钟文晖
我们西乡的尝新日子都是六月六日。
2511年前
老乔
好像有点差别,现在还有吃新米饭一说,也是要供天地和老祖先的。
4611年前
闯飘
小时候就盼尝新,可以吃到一顿好肉,或者杀一只自家养的鸭子,炒新鲜辣椒,那个味呀!流口水了。
4211年前
杨柳长风
我们杨柳“尝新节”的日子一般选择在离“六月初六”最近的“辛日”(天干为“辛”的日子)!!!
3111年前
兵子驼
小时候,有过过这个节日,现在想来,那个时候,才是真正的幸福啊.
4011年前
今年应该还没有尝新了............
3711年前
尝新,尝新了没有?尝了!
3311年前
云中乘风
传说仍然存在,传统已然断层。老百姓不需要ZF的恩赐,让我等自生自灭就谢天谢地了。
3511年前
落叶知秋
是呢,小时候我家也有这风俗习惯
2011年前
老特务
尝新,七八十年代之前的人心里记忆犹新。
2311年前
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