隆回：餐桌节俭，渐成风气

新湖南客户端 2020-09-03 10:46

湖南日报·新湖南客户端9月2日讯（通讯员王觉夫罗杭彭如景）“以往，客人来花瑶游玩，每次要点很多特色美味，结果剩菜很多，太可惜了。今年我们借鉴别人做法，很多菜都设置了半份的量，这样客人既能饱尝多种美食，又不会造成浪费。”近日，在湖南（夏季）乡村文化旅游节上，隆回县“廉洁花瑶”监督员发现，花瑶古寨假日山庄向就餐的客人特别设置了“半份菜”。

一碟“半份菜”，满桌“节俭风”。目前，在隆回县“半份菜”逐步成为餐桌主流，节约现象蔚然成风。厉行节约、禁止浪费是隆回县打造“廉洁花瑶”的精细举措之一。

随着《关于贯彻落实习近平总书记重要批示精神加强监督执纪坚决制止餐饮浪费行为的工作意见》出台，隆回县纪委监委督促行业部门、乡镇（街道）党委政府切实担起主体责任，有关职能部门认真履行监督职责，切实把节约粮食、制止餐饮浪费规定要求落实到位。

“我们向干部职工发出倡议，就餐人员提前在微信群预定，食堂定量采购和制作餐食，并且按照‘吃多少、打多少’的原则，从源头上杜绝小餐盘里的浪费。”这是8月31日发生在隆回县荷香桥镇机关食堂内的一幕。

当天，隆回县纪委监委党风政风室、县纪委监委第二纪检监察室会同荷香桥镇纪委，对该镇机关食堂餐饮浪费问题进行监督检查。重点检查机关食堂标识标语设置、食堂“接待餐”超标、“光盘行动”落实等工作，对发现的问题和不足现场提出整改要求。

“下一步，我们将出台制度，对机关食堂实现全流程、清单化监督、精细化监督，督促有关职能部门认真履职尽责，切实看起监管责任，加强监督检查，形成监督合力，建立遏制餐饮浪费的长效机制。”隆回县县委常委、纪委书记、监委主任邓闽榕说。

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