武冈有人买到了“针孔”西瓜？解答来了

近日，有武冈人在抖音上发了一个视频，说：他在三牌路地段，买了一个西瓜，回家切开后，发现有一个“针孔”。微友发来视频说，以后大家在购西瓜时请多留一个心眼，以免上当！

小编带着疑问查阅了一些资料，证实了这是一种谣言，请大家不要轻信！

辟谣：

提醒：炎炎夏季，作为“消暑圣品”西瓜是每年夏季最受欢迎的应季水果，深受消费者的青睐。但近日“打针西瓜”的谣言又被广为流传，让喜爱西瓜的市民担忧不已。这些看上去瓜瓤红润，汁多味甜的西瓜被打针动过手脚，这是真的吗？

为了解开这些疑问，日前，中共台州市椒江区委宣传部、椒江区食安办、椒江区市场监管局、椒江区国际互联网宣传管理中心、台州新府城传媒有限公司（椒江区新闻中心）、搜狐焦点台州站、浙江和海影业有限公司等单位，联合开展一场有关“打针西瓜”实验检测的现场视频直播，为广大市民现场解答这些疑问。

亲测：

往西瓜里打针并非易事

上午9时许，记者跟随直播分队来到了椒江区三甲街道四甲村一西瓜种植地，现场采摘西瓜。

种植户会往瓜里打针吗？

主持人

瓜农

西瓜的价格那么便宜，我们的利润本来就不高，还要花这个钱去给西瓜打针吗？那不是得不偿失啊？再说了，西瓜大量上市的时候，我们每天要采七八千斤的瓜，一个个给瓜打针要打到什么时候？我人工费都划不来。

在老陶的瓜地里，直播分队现场采摘了新鲜的西瓜准备进行实验。

在万济池菜场的食品安全检测室，区市场监管局食品安全监测中心的工作人员鲍曦静拿到了刚采摘的新鲜西瓜进行实验。实验主要检测西瓜是否被注射了甜蜜素及胭脂红。

▲工作人员注射过程比较困难，有很大的阻力，她用用力推，才能使溶液慢慢减少，同时，还有溶液溢出。拔出针头，立即有溶液往外溢出，西瓜上有明显的针孔。

▲注射同样比较困难，受到很大的阻力，同时有黑的水溢出，在西瓜表面上留下一条黑印，并留有明显针孔。

结果：

对西瓜进行注射会明显影响其卖相

静置10分钟后，工作人员对已注射甜蜜素及墨水的西瓜进行查看，结果证明：

▲注射甜蜜素后的西瓜瓜肉颜色不均匀，针孔附近瓜肉明显呈暗红色，瓜皮变透明，易腐烂。

▲而注射墨水的西瓜剖开来确实可以明显看到果肉被染色变黑。

▲接着，工作人员随机剖开市面上任意挑选购买的西瓜，发现其表皮并未看到明显的针孔，且果肉较新鲜，并没有颜色不均匀，果肉腐烂等现象。

专家解释：

给西瓜打针几乎不现实

椒江区市场监管局食品流通监管科的工作人员方馨晨表示，无论是在西瓜生长中还是采收后，对西瓜果实进行注射液体物质，它都不可能吸收。植物只有通过维管束组织才能吸收水分与营养，强行注入到果实中，注入物会在微小组织内积累，并且破坏西瓜瓤组织特性，绝不可能有传言中"红色的西瓜瓤和丰富的汁液"。也有实验为证，无论针孔大小，注射过的西瓜，存放两三个小时后，针孔外圈都会开始泛黑，很容易发现。如此卖相，摆出来也无人问津。

　　综上所述，从西瓜组织结构、经济成本和“打针”效果、案例查证等多个因素分析，西瓜“打甜蜜素”几乎是不可能实现的。其实在网络上按关键字搜索，可以看到“西瓜打针”这样的食品安全谣言屡次作恶，不仅给瓜农和销售上带来不必要的麻烦，也给广大非消费者带来不必要的恐慌。希望广大消费者不信谣不传谣，不给造谣者可乘之机。