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武冈稠树塘镇雅槎村仍留有古时店铺,古时老街!

武冈市财政局 武冈论坛 2020/7/1 9:26:48

武冈农村这条古街,仍留有古时店铺!是你们村的吗?

仲春之末,莺啼草长,我们一行四人,践行上年的赏花之约,走进武冈财政扶贫挂点稠树塘镇雅槎村,这里的数百亩良种油菜,已黄遍乡间田野,来的时候稍晚,油菜大多花落结籽,留着顶部的花朵倾情盛开。在扶贫队员的陪同下,我们观看村里油菜生长情况,大家看着精心培育将换来夏季饱满的油菜籽,心里乐了,古街榨油坊又要红火起来,菜油的香味久久弥留街头巷尾。

雅槎古街,位处古王城武冈东部边陲,距市区35公里,这里曾是武冈与周边县域商贸流通的重要中转站,现今,古老的青石板道,两边还留下少量古时店铺、保留古街的缩影,见证了湘西南茶马古道昔日的辉煌,远看古街,隐藏在田野花海之中。

走进油坊,油香扑面,刘老师傅有着多年的榨油经验,邻里街坊的油菜籽、花生等都送这里加工。师傅介绍说,以前手工榨油早以淘汰了,现在榨油设备全是机械化的。早几年种油菜的少,生意冷清,这二年种油菜的人多了,生意热火起来,由于品种好,出油率也高。

我们在一旁看师傅操作,先把菜籽倒入转筒内翻炒,虽是机器操作,但也要时时守着,看看炒制的颜色,过深过浅都会直接影响到出油量,炒好后,再把菜籽油倒入调好压力的榨油机器内,调整好数据,通电运行,不久,一滴滴浓香、滚烫、深黄的菜籽油流出,菜籽油清香弥漫着村头巷尾。
打着下手的媳妇把榨出的油再行过滤去掉杂质,才是纯正的油菜。榨油后沉渣作成油枯饼,是一种很好的果蔬优质肥,施在村里产业帮扶的黄桃树根周围,黄桃更甜更脆。

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