"互联网+"助推武冈卤菜创新发展

高峰论坛现场（摄影 关杨博）

1月18日，在“中国卤菜之都”武冈卤菜创新创业体验中心成立之际，近20名省城投资创业策划专家携手武冈卤菜企业营销精英，以餐饮创客高峰论坛为平台，为武冈卤菜产业创新发展建言献策。武冈市委常委、副市长赵虎，副市长李巧云及长沙市天心区政协副主席、区城建投董事长罗超刚出席高峰论坛。

武冈拥有“武冈卤菜”和“武冈铜鹅”两个驰名商标，近年来品牌影响力显著提升，已成为大众创业项目的热门选择。但是，随着国家经济转型和产业结构调整，产业发展也遇到了”瓶颈“，龙头企业带动作用不明显，各个企业分散、各自玩等因素一定程度上制约了“武冈卤菜”的腾飞。为企业借势发力走出困境、发展壮大特色产业，武冈卤菜产业发展暨餐饮创客高峰论坛在省城长沙应运而生。通过加强与湖南斗腐倌品牌运营管理有限公司的精诚合作，武冈卤菜企业将拧成一股绳，运用斗腐倌一起混合工厂联盟、互联网+、A+B模式，结合360水滴直播平台，积极创建特色企业集群的卤菜之都，让武冈卤菜走向全国。