武冈新建年产5000吨卤味食品生产线

红网武冈9月5日讯（杨贤勇 雷紫耀）“首先是过水，把豆腐洗干净，然后第一次进入卤锅，通过震干、烘烤、冷却、第二次进入卤锅……”9月4日，湖南省有个味食品有限公司生产车间里，工程师对笔者介绍刚刚安装好的全自动化生产线，公司董事长、武冈卤菜传人刘传学告诉我们，这是企业新建的一条卤味食品生产线，现在正在调试，9月19日正式投产。

    湖南省有个味食品有限公司地处武冈市龙田乡西安村，洞新高速旁，始建于2007年，董事长刘传学以武冈传统卤制行业传承者、创新者为己任，致力打造中国卤制食品市场最具影响力的先锋品牌。2012年经省工商局注册，成为了一家集武冈卤菜研发、生产、销售为一体的企业。公司占地30余亩，获得ISO9001-2008国际质量体系认证，通过国家工商总局正式注册“有个味”商标，享有“武冈卤菜”地理标志证明商标准用权，被评为邵阳市农业产业化龙头企业，现有员工160余人，生产卤豆干等20余个产品，畅销全国各地，远销港澳台。

    卤菜是武冈的特色农产品、国家地理标志保护产品，有个味公司充分利用卤菜特色，做成做大特色产业。2014年2月，该公司通过公开竞标，获得了“中国卤菜交易网”和“武冈特色网”10年的经营权，目前已在杭州建立了由十人组成的电子商务部，在武冈建立“武冈特色产品展示厅”和包装服务部、仓储供应部，旨在为推介武冈卤菜，将武冈卤菜推向全国，走向世界打造良好的电子交易平台，解决整个武冈卤菜和特色产品销售瓶颈，初步达到整个卤菜和特色产品行业抱团经营，共同发展，做大做强的目的。

    据悉，该项目已完成投资3440万元，为年度投资任务的98.3%，新建厂房、仓库、综合楼7500平方米，建成400立方米的中型沼气池。项目建成投产后，将成为武冈市卤菜行业最先进的全自动化生产线，年可生产卤味食品5000吨。