武冈药监局：新办餐饮许可 全程服务指导

今年以来，市食药监局结合党的群众路线教育实践活动，为群众开展新办餐饮许可全程服务指导，打通服务群众“最后一公里”，受到广大相对人好评。

　　市食药监局针对部分新开办餐饮店食品安全知识欠缺，餐厨布局不规范，导致食品安全设施缺失、功能间不达标，后续经营中存在很多食品安全隐患等问题，局党组及时调整工作部署，决定将工作重心前移，有针对性地分步开展餐饮经营许可办理全程服务。一是上门面对面开展指导服务。在新开办餐饮店筹建之初，执法人员提前介入，现场指导餐饮店购置餐饮设施设备、合理安排加工布局流程；二是待筹建合格后，工作人员根据餐饮店不同经营品种，公示了申请资料明细，指导餐饮店准备相关资料，积极办理餐饮服务许可证；三是安排专业人员组织餐饮从业人员进行食品安全知识培训。这些做法既规范了餐饮店筹建、许可程序，又避免了餐饮店筹建过程中因不规范造成返工浪费人力物力的问题，同时更进一步增强了从业人员的食品安全意识，使餐饮店能够顺利通过现场核查，取得证照，受到了广大餐饮业主的欢迎和好评。截至6月底，全市共有54个新开办餐饮店接受了该局的现场指导服务。通过这些活动的开展，全市中小餐饮服务单位的法律责任意识空前增强，持证经营率显著提高。