贺朝晖调研卤菜文化研究中心暨卤菜博物馆项目建设

    红网武冈3月25日讯（关杨博 报道），3月20日，市委常委、宣传部长贺朝晖先后来到我市卤菜文化研究中心暨卤菜博物馆建设工地、特色产业办，对相关文化产业项目建设进行深入调研，并提出具体工作意见。



    卤菜文化研究中心暨卤菜博物馆被列为我市2012年六大文化产业项目之一。该项目位于工业园区春光大桥一侧，楼面建设已于2012年8月破土动工，建筑面积为3800平方米，主要设置武冈卤菜文化展示大厅、武冈铜鹅民俗文化展示厅、微生物检测室、卤菜配方陈列室等。本项目建设期三年（2012-2015年），项目用地30亩左右，总投资3000万元。其中，武冈卤菜文化研究中心投资1000万元，武冈卤菜博物馆投资2000万元。



    在听取项目建设情况汇报后，贺朝晖认为，卤菜文化研究中心暨卤菜博物馆项目建设起点高、进度快、质量好、成效多。他指出，没有特色产业的支撑和助力，地方经济就发展不起来。武冈经济发展的新希望在食品工业，食品工业的重点核心在卤菜产业。目前，武冈卤菜产业对全市经济发展具有举足轻重的地位，是武冈朝阳产业的新龙头。



    贺朝晖强调，我市被冠名为“中国卤菜之都”和崀山申遗成功后“玩在新宁、吃在武冈”的地域格局逐步形成后，使发展武冈卤菜产业更具突出优势。当前，建设武冈卤菜文化研究中心暨武冈卤菜博物馆项目，对挖掘和延伸武冈卤菜、武冈铜鹅等地方产业文化具有重大的科研和历史价值。市委、市政府在下阶段将继续通过政策引导、资金扶持、市场运作，对卤菜产业文化进行深度开发、充分挖掘，使之具有高度的旅游吸引力，进而带动全市社会经济全面发展。他要求，特色产业办必须督促加快项目建设进度，及时汇报获取市财政支持，同时要继续搞好与北京方面的项目衔接，积极向上争取项目建设资金。以卤菜文化研究中心暨卤菜博物馆项目建设为重要契机，特色产业办要进一步维护好行业公平竞争，认真做好卤菜原产地申报，科学制订统一的行业标准，健全完善卤菜包装设计，有序规范全市卤菜市场，深入“卤菜”药理分析，不断研究新型配方，进一步提高武冈卤菜全国市场占有率。