武冈首部特产丛书《武冈卤菜》《武冈铜鹅》出版发行

[导读] 近日，由武冈市特色产业办公室编纂的湘西南武冈特产丛书《武冈卤菜》《武冈铜鹅》由中国电影出版社正式出版发行。

红网武冈站9月20日讯（林立东 刘敏 报道），近日，由武冈市特色产业办公室编纂的湘西南武冈特产丛书《武冈卤菜》《武冈铜鹅》由中国电影出版社正式出版发行。该书经过一年半时间的编纂，是武冈首部特色产业文化丛书，该丛书全面系统地记录了武冈卤菜产业、武冈铜鹅产业发展的历史和现状，具有浓郁、鲜明的时代特征和地方特色。
　　
鉴于武冈市尚无地方特色产业文化书籍的现状，去年5月，武冈市特色产业开发办公室开始着手编纂《武冈卤菜》《武冈铜鹅》丛书。为了使文献资料更加全面翔实，编纂人员对原有历史文化史料进行发掘整理，并深入基层收集了大量第一手资料，还向国内外武冈籍或在武冈工作过的文化界人士寄发资料征稿，共收集到上百份文稿、1000多幅照片等大量第一手资料，几易其稿后，书稿才最终交付出版社。
　　
作为武冈首部地方特色产业文化丛书，《武冈卤菜》《武冈铜鹅》共90万字，图片200余幅。大致分为小说、散文、诗歌、通讯、书画、摄影、报告文学等篇幅。《武冈卤菜》《武冈铜鹅》的编纂工作得到了邵阳市、武冈市领导的高度重视和肯定。邵阳市文联主席张千山、武冈市委书记王春生、市长余孝武、邵阳市作家协会副主席马笑泉等分别为该丛书作序。《武冈卤菜》《武冈铜鹅》丛书不仅整理了武冈地方特色产业的历史渊源、发展历程，更重要的是挖掘、整理和发展了武冈卤菜等传统美食文化底蕴，提升了文化品位，增强了文化实力 。”《武冈卤菜》《武冈铜鹅》丛书出版发行也是近年来，武冈市委、市政府始打造省级历史文化名城，建设特色文化城市品牌工程的亮点之一。