不知怎的,今年总想做饮食。或许是因为“民以食为先”古训的开导,我总期望能在餐饮领域有所作为。 最早想去大学承包食堂,也托一些朋友打听内部运作,但因缺乏实际操作经验,况且潇湘文化也无此类经营资质,导致即将到手的鸭子又白白飞走了,真是让人叹惋!
三个月前,做KTV的曾总找我聊天,期望合伙一起做猪肚包鸡。因我常去吃,而且感觉味道不错,符合现代都市人的健康养生潮流,稍作调查,即同意入股,而且给第一家店取了一个响亮、好听的名字——茶园飘香。店已开业一个来月,全是曾总负责,酸甜苦辣,自己领悟不深。
好在此次大朗新世纪添一居有一家餐厅因经营不善,需要转让。我接到信息后,便去现场查看。店虽小,但很温馨、别致,好像一位娇小的女孩,煞是可爱。虽有传言说前面两个老板没做好,是不是风水有问题。我仔细分析,是管理与服务跟不上,曾经如海潮汹涌的客人全被店铺负责人活活赶走了,生意还能火爆吗?
我把店名取好了,叫“荔城飘香”,主营猪肚包鸡。我一直想实现职业经理人+股权的现代企业经营模式,多年来未曾实现。但从荔城飘香开始,这一梦想可以变成现实。我会给店长与厨师各配5%的干股,让他们不用自己掏一分钱,即做老板。在丰厚底薪及股权的激励下,荔城飘香难道没有优质的服务、良好的管理及缤纷的未来吗?
荔城飘香即将开业,期望爱好餐饮、美食的精英加盟我们的团队,除招聘店长、厨师,也包括一线服务员。我不知道麦当劳最初的样子会是什么,但我会带领我的团队像经营潇湘文化一样把荔城飘香经营好,让第三家、第四家甚至更多家“XX飘香”连锁店在960万平方公里的土地上生根发芽,开花结果,在梦想的旗帜招唤下,我们努力向前……
荔城飘香猪肚包鸡订座电话:88038319
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蛮哥
这个是文章吗?肖老嫖你还推荐了
4011年前
刘姣美
罗总,你的店开在哪儿呀? 有机会一定要品尝一下。
4511年前
长发飘飘
我没听说过这种菜,若有机会,一定要尝尝。
3511年前
老特务
留下脚印,证明我来过。开张那天我肯定会去MX。
墨客魂
祝罗总财源广进 !
4411年前
Winner_22686
猪肚鸡,汤真的好喝。
兵子驼
顶啊,罗总,祝你生意兴隆了。
4911年前
闯飘
猪肚鸡,汤更味美好喝,我比较喜欢那种淡淡的胡椒味,爽!
5011年前
家乡人_17228
罗总:现在满大街猪肚鸡。
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