备料，茄子四个去皮切段用冷水浸泡过去茄碱，肉末，姜丝，蒜片，豆瓣酱，蚝油，葱花些许备用
起油锅，先炒茄子段，油要稍微多点
炒软吐油后，先下豆瓣酱混着炒均匀
然后下姜丝，蒜片
肉末里面加水淀粉，和匀，倒进去,再加些许蚝油
炒匀
另置砂锅内，加盖，小火焖烧
等到油脂滋滋作响时，撒上葱段
近照
免责声明： 本文内容来源于骊歌 ，不代表本平台的观点和立场。
版权声明：本文内容由注册用户自发贡献，版权归原作者所有，武冈人网仅提供信息存储服务，不拥有其著作权，亦不承担相应法律责任。如果您发现本站中有涉嫌抄袭的内容，请通过邮箱（admin@4305.cn）进行举报，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
貌似闲逛
荆竹_姜远林的评论，评论时间：2009-9-18 21:16:00小时候吃多了，现在最恨吃茄子了。哈哈。。。。
1614年前
好家风
楼主真是美食家，干嘛不开家厨师培训学校了。我是会做不会写呀。
1114年前
青松
小时候吃多了，现在最恨吃茄子了！==---------------------------------------------------同感！！！
1914年前
姜远林
小时候吃多了，现在最恨吃茄子了。
云中乘风
我中意放肉片！有瘦有肥的那种。很不错的菜。
1214年前
爱上红酒
楼主又来吊大家的胃口了。
1314年前
杨柳长风
好呷！！！想呷咧 ？！
914年前
无情草
看到就想吃，可惜没口福！
1414年前
已输入0/200 个字！
武冈市:“农本+农险”工作扎实推进
全国中学生作文比赛结果新鲜出炉 祝贺武冈二中获奖的师生们
湖南武冈：多部门联动强力推进棚改专项整治
武冈百岁抗战老兵向本金重返湘西会战战场
武冈陈泉：弃高薪 回乡做‘种地人’
武冈历史沿革
武冈农村婚礼习俗纪实
武冈一中航拍记录片
关于武冈市
滨海真空：干式螺杆真空泵滨海真空
快巴、红钢纸介子三雄电子
宗氏典藏包装项目文功文创
免责声明：本站资料除作者特别声明原创之外，其他均来自网上，若侵犯你的权益请告知，本站获通知后将立即删除！联系QQ：200664305
Copyright © 2006-2024 武冈人网 ICP证：粤ICP备2023087779号 粤公网安备44190002007814号