同事家宰牛的,给我带来两条牛尾巴,真是可遇而不可求的强身健体的好东东啊。立马烫皮飞水处理,然后一锅炖下去,熬到三分之一水的时候,取汤,给鼠小弟用来煮稀饭。。。。
熬了2-3个钟头的牛尾巴,看上去QQ的,非常富有胶质和弹性。想起好吃的猪尾巴火锅,于是,今天就来个牛尾巴火锅吧。
要知道,做火锅是最省事也最不容易被人挑剔的哦,一锅焖下去,嘿嘿嘿
关键第一步;起油锅,炒香香叶,花椒,草果,丁香,豆蔻,八角,桂皮。。。等最起码的香料
第二; 炒酥豆瓣酱,然后下火锅料包,继续炒透香。。。
下煮了2个钟头的牛尾巴,姜片,一大锅水下去,加酱油和盐调味,大火烧开,小火焖煮30分钟
白萝卜啊,大葱啊,蒜头啊,香葱什么的丢下去,就成了
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夕颜
呵呵,我只要一条,他给我带两条啊
114年前
杨柳长风
同事家宰牛的,给我带来两条牛尾巴-----一头牛只有一个尾巴!
赞14年前
牛尾巴要特定,超市有卖,但是只有骨头了,呵呵,一根可能要60多块吧
Dulean
猪尾巴吃得多,这牛尾巴还真没吃过,广东哪里有得尝啊?
秦桥_老包的评论,评论时间:2009-8-21 10:57:00楼主每天都要做这么多好吃的,然后拍照,再传上来,真是一勤快人,不累?以前就做的,只是上传而已。闲着也闲着,呵呵呵
牛尾巴,男人吃了生猛。孩子吃了强身健体的。一个星期炖一次。
老包
楼主每天都要做这么多好吃的,然后拍照,再传上来,真是一勤快人,不累?
荆竹_姜远林的评论,评论时间:2009-8-21 10:30:00吃得烂吗?前面已经炖过,取精华给我小鼠了。后面回锅再继续做火锅的,吃得烂啊
4楼 湾头桥_貌似闲逛的评论,评论时间:2009-8-21 9:56:00天气热,我端起火锅去外面的乘凉树下吃。。。 天热小心不要出鼻血.......
是的,我觉着做火锅最是容易也出彩。想偷懒,就做火锅吧
木鱼石
滋阴壮阳不可小。
姜远林
吃得烂吗?
214年前
貌似闲逛
天气热,我端起火锅去外面的乘凉树下吃。。。
青松
站着吃火锅!!!
言宋
做火锅最容易。我不知道你所在的城市是否有火锅底料买,如有,弄一袋回来,按上面的说明做,很容易。不过,味道有点麻辣。初尝的人可能受不了。
414年前
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