天下食谱
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都梁记忆
早闻父辈们说过:上个世纪五十年代六十年代交界处,树皮草根皆可入食、充食。观音土也有人食过,何谓观音土,说“那白如面粉色若观世音肌肤救苦救难来的”!
三十五年前,在县一中读高中,学校书记刘生作“报告”,说“那时候,缺营养,许多人身体水肿,水肿者脱了衣服,明晃晃能见脏腑肠胃。野外水田捞蝌蚪置竹编米筛上,以竹针抽破肚肠,漱去脏腑中泥,开水一滚,放盐,连汤带渣喝下,水肿消”。
十年前在粤东中山谋生四年,发现中山人食蚂蟥,中山人称蚂蟥为禾虫。那市售的新鲜蚂蟥,糜集簸箕中,黑压压肉麻麻一寸来厚,虽三尺簸箕,存千军万马之象!问其食法,答曰,“炉火沸水列案旁,生抽陈醋伺候,即烫即食”。
前几天闻粤西岑溪李生说,“我们那乡发现,小便桶底沉淀物可以吃,且有人吃了,属大补之品”。
旋即百度网页,得“小球藻”概念。 小便桶底小球藻可以吃?翻寻味觉记忆:小便桶底那气味,跟松花皮蛋蛋黄那颜色那气味差不多。这亘古的发现,难怪卤县人有古谚,“你懒得吃屎!”
原来屎是能吃的,不吃的才见识浅陋。
2018年7月29日于珠海
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冷面书生
正所谓饥不择食,当兵打仗的吃死人肉的不少。狗吃屎也属饥不择食。现在的宠物狗大概也不吃屎了。所以说,宁做太平狗,不做乱世人。
155年前
明明58
有谁试过
75年前
作者回复:
小时候,尝过自己鼻涕味道的人不在小数!
2018/7/29 9:31:32
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