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我爱厨房---土豆焖牛肉

骊歌 夕颜 2009-08-22 10:20 10

看到很多妈妈做了土豆焖牛肉,刚巧冰箱有料,忍不住手痒。

我比较喜欢依据家人的口味和自己的爱好改良传统菜式,所以,做得不正宗还请多多原谅。

备料:土豆三个切块,牛肉切块+红辣椒两个切段+八角三颗+桂皮些许(用老抽蚝油先腌制过),香菜少许可有可无

起油锅,炒至土豆起焦皮

土豆铲一边,下腌制好的牛肉块

牛肉断生后,下老抽,蚝油,些许白糖,一点点盐,继续翻炒上色

加水,淹没所有食材

大火烧开,小火焖煮直至收汁

下香菜

起锅

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评论列表

杨柳长风

好东西与人分享!

414年前

夕颜

你越发的让我瞧不起你了。

可悲,可怜,可叹。

你又让我想起那文章了,丑陋的........

114年前

夕颜

牛肉块和土豆丁相称还是和土豆片相称?

414年前

夕颜

起油锅,炒至土豆起焦皮

314年前

山渐青

土豆应先过油,味道更美。

214年前

夕颜

恩,正宗的做法是不放辣椒的。
我用辣椒是用来配色的。
呵呵,谢谢你捧场。

214年前

他乡游子

辣椒似乎少了些,用干辣椒效果更好。
我们武冈人能吃辣,辣味少了不过瘾。

414年前

夕颜

呵呵,我之前有个小小的心愿:以后给家人做吃的,保证一个月不重复.......所以,就整理了这些家常小菜.

谢谢你喜欢,真心的感谢了.

214年前

东兴广告_5532

服了你,有这么多的时间做这么好的东西吃!

214年前

东兴广告_5532

好吃!好吃

514年前

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