看到很多妈妈做了土豆焖牛肉,刚巧冰箱有料,忍不住手痒。
我比较喜欢依据家人的口味和自己的爱好改良传统菜式,所以,做得不正宗还请多多原谅。
备料:土豆三个切块,牛肉切块+红辣椒两个切段+八角三颗+桂皮些许(用老抽蚝油先腌制过),香菜少许可有可无
起油锅,炒至土豆起焦皮
土豆铲一边,下腌制好的牛肉块
牛肉断生后,下老抽,蚝油,些许白糖,一点点盐,继续翻炒上色
加水,淹没所有食材
大火烧开,小火焖煮直至收汁
下香菜
起锅
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杨柳长风
好东西与人分享!
414年前
夕颜
你越发的让我瞧不起你了。可悲,可怜,可叹。你又让我想起那文章了,丑陋的........
114年前
牛肉块和土豆丁相称还是和土豆片相称?
314年前
山渐青
土豆应先过油,味道更美。
214年前
恩,正宗的做法是不放辣椒的。我用辣椒是用来配色的。呵呵,谢谢你捧场。
他乡游子
辣椒似乎少了些,用干辣椒效果更好。我们武冈人能吃辣,辣味少了不过瘾。
呵呵,我之前有个小小的心愿:以后给家人做吃的,保证一个月不重复.......所以,就整理了这些家常小菜.谢谢你喜欢,真心的感谢了.
东兴广告_5532
服了你,有这么多的时间做这么好的东西吃!
好吃!好吃
514年前
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