武冈市位于湖南省西南部,素有"铜鹅之乡“的美誉,武冈铜鹅与宁乡猪、洞庭湘莲并称为湖南“三宝",列入中国国家地理性标志产品。武冈铜鹅因其状如古铜壶,叫声似铜锣音,故名铜鹅,铜鹅肉质鲜美细腻,香甜可口,健脾胃,养气血,深受国内外消费者欢迎。
武冈美食之:铜鹅
文/蔡华昌(湖南)
状若铜壶曲项歌,挺胸昂首逸江河。
锣音野陌闻声远,疲影憨姿憩碧荷。
蒸炒卤烤筋道足,鲜酥嫩滑汁香多。
湖南三宝名符实,箸客寻宗盛赞鹅。
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兴隆蔡忠宏
吃货神编。
赞3年前
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