不知怎的，今年总想做饮食。或许是因为“民以食为先”古训的开导，我总期望能在餐饮领域有所作为。 最早想去大学承包食堂，也托一些朋友打听内部运作，但因缺乏实际操作经验，况且潇湘文化也无此类经营资质，导致即将到手的鸭子又白白飞走了，真是让人叹惋！
三个月前，做KTV的曾总找我聊天，期望合伙一起做猪肚包鸡。因我常去吃，而且感觉味道不错，符合现代都市人的健康养生潮流，稍作调查，即同意入股，而且给第一家店取了一个响亮、好听的名字——茶园飘香。店已开业一个来月，全是曾总负责，酸甜苦辣，自己领悟不深。
好在此次大朗新世纪添一居有一家餐厅因经营不善，需要转让。我接到信息后，便去现场查看。店虽小，但很温馨、别致，好像一位娇小的女孩，煞是可爱。虽有传言说前面两个老板没做好，是不是风水有问题。我仔细分析，是管理与服务跟不上，曾经如海潮汹涌的客人全被店铺负责人活活赶走了，生意还能火爆吗？
我把店名取好了，叫“荔城飘香”，主营猪肚包鸡。我一直想实现职业经理人+股权的现代企业经营模式，多年来未曾实现。但从荔城飘香开始，这一梦想可以变成现实。我会给店长与厨师各配5%的干股，让他们不用自己掏一分钱，即做老板。在丰厚底薪及股权的激励下，荔城飘香难道没有优质的服务、良好的管理及缤纷的未来吗？
荔城飘香即将开业，期望爱好餐饮、美食的精英加盟我们的团队，除招聘店长、厨师，也包括一线服务员。我不知道麦当劳最初的样子会是什么，但我会带领我的团队像经营潇湘文化一样把荔城飘香经营好，让第三家、第四家甚至更多家“XX飘香”连锁店在960万平方公里的土地上生根发芽，开花结果，在梦想的旗帜招唤下，我们努力向前……
荔城飘香猪肚包鸡订座电话：88038319
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