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洗手作羹

骊歌 夕颜 2011-11-04 23:09 69

洗手作羹

厨房里,油烟滚滚。 

安丽达热火朝天地在整理,洗切,油炸,清蒸,摆盘。从我认识她到现在,没见她认真的做过一顿饭,炒过一次菜,如果我不在,她宁可吃泡面,啃面包,也绝对不下厨。她虽不是君子,但也将“远庖厨”执行得彻底且干脆。 

这次是为着啥呢?无它,仅仅是因为男朋友的生日。男友今天从马来西亚出差回来,明天的生日,但又要出差去菲律宾,约好了,晚餐在家吃,且定要吃她亲手做的。 

她准备了三道菜:柠檬鸡,西兰花炒肉,清蒸海鲳。问她怎么会做?她说她一边翻书,一边做。嗯,孺子可教也。 

我不敢外出,躲在房间,以防万一她搞不定的时候,可以帮上一把。 

爱情的力量真是伟大啊。让从不下厨的人为了心爱的人甘心受那油烟的侵袭,无视高温热油对肌肤的伤害。 

 

人们说,“无湘不成军”,意思是如果军队里面没有湘籍军人,这军队也不算什么了。由此可见俺们湖南人的勇敢彪悍精明能干那是相当地罡罡的。可一旦湖南男人回归家庭,便颠覆了以上说法,雄赳赳男子汉大丈夫做饭打扫洗衣,一件也没落下。 

如我家,小时候是父亲做饭菜,再大点都是哥哥在打理,后来找了男朋友便是他在照顾。 

绝大部分的湘女估计处境都和我一样,无论是去哪家,基本上都是男人在做家务。那时候小,虽然一边享受着,却心里也会嘀咕:这男人怎么老干女人活呢? 

男友在家是最小的孩子,却也很热衷于为我做吃的,哪怕实在没什么东西,就算用电热杯煮方便面,也不忘记打个荷包蛋,扔几片菜叶子做调剂。做菜的口味一般般,经常被我挑剔:这个太咸了,那个太淡了,这个怎么这么硬? 

母亲这时候,总会在一边打圆场:好了,好了,不错了。背后会偷偷责怪我:人家做给你吃,你就吃,不要说那么多有的没有的,有现成的不吃,难道你要自己去做啊?真是个傻女。 

那时候不懂,以为人家的付出就是应该的,任性骄蛮且霸道:爱我,不就是愿意为我付出一切。 

真是个傻孩子啊,人家为你付出了一切,却没得到相应的回报,奉献一时是一时,能够免费服务一世么? 

 

十指不沾阳春水,我硬是这样到了26岁,直至出国。坦白说,公司食堂的伙食搭配是相当不错的,7菜一汤外带糖水水果果汁,但吃腻了厨房,每逢周末,几个宿舍的男男女女便会呼朋引伴一起做饭。记得第一次我负责做西红柿蛋汤,一大锅水下去,几块西红柿可怜兮兮的漂浮在汤面,而鸡蛋打了下去不知道要搅拌,竟然还糊底了。惨,惨不忍睹。被同事们劈头盖脸地一番声讨后,从那开始,潜心研究炒饭还有粉面汤头的制作------好歹,也得拿得个出手的吧? 

28岁回国,起码的日常三餐青菜豆腐马马虎虎是可以应付入口了,但对于鸡鸭鱼这等高难度制作,仍然轻易不敢尝试------怕上好的食材被我给浪费了。

30岁再出国,和鼠爸一起。鼠爸到了越南三个月,直至一次到当地华人家,吃梅菜扣肉一连三碗下肚,这才心满意足地告诉我:我来越南后,终于吃上了一顿饱饭。看着他清瘦的脸,很是内疚,暗暗下定决心刻苦钻研菜谱,将他养肥点。 

鼠爸,湖北男人,大男子主义有点,不算严重,从来不下厨房,实在没东西吃了,就让我给他找几个干辣椒,切成细段,葱段若干,豆豉一定要。起油锅,下豆豉,然后干辣椒,葱段,盐巴一搅合,成了。一次炒一大碗,油多多的,在饭菜难以下咽的时候就夹几块这样的油辣椒出来拌饭------就这么上不了台面的菜,在他眼里都是美味佳肴了。 

偶尔有空,给他炒几个小干菜,为的是经放且耐吃。夜里饿了,蒸几个小馒头,从中间掰开,将干菜夹了进去,一口下去,菜香四溢。为着我的辛苦付出,他吃的时候,总会顺便给我塞几口,当作是犒赏。

在越南的日子,枯燥乏味,但有爱相随,所以幸福完美。

 

每每有人提起,说做我的家人真幸福,娶我的人真幸福,我却倍感惭愧:因为他们,从未享受过我今日的厨艺和佳肴。即便是鼠弟,也鲜少吃得到我亲手下厨做的饭菜。 

小弟虽小,但在鼠奶悉心照顾下,小小年纪,对于吃却大有讲究:一天得保证有顿面食,主餐则餐餐不能重样,隔三岔五地还得鲫鱼熬汤淘饭,再不然豆豉蒸排骨也得来一碗,再不然就天天喊着要吃奶奶做的“陀陀肉”。 有次晚餐吃云吞,我见他胃口极好,狼吞虎咽。问他:明天早上我们再吃云吞好么? 

不成想,他双手急摆,认真地看着我说:不可以的,天天不可以吃同样的东西的,要换着吃,才有营养。。。。。。 

呸,才多大个的小屁孩啊,不就捡了你奶奶的那点牙慧? 

某日早上我想显摆自己新学的嫩牛肉。信心满满的切了一点酸辣椒,一点芹菜,腌制好的嫩牛肉,一番爆炒下去,哎呀,实在嫩到不行,比我在餐馆吃的不知好吃多少倍。 

结果端上去后,人家小少爷还没动口品尝,就已经下了结论:妈妈,你炒的菜没有奶奶的好吃呢。 

唉,挫折啊,也不想想你妈妈是谁,在妈妈网红极一时的厨娘呢。当然,挫折归挫折,我是屡败屡战,决心好好研究各类食材,就算自己没有相夫教子的本事,好歹也得保证三个月内菜式不重复吧?不是说,要留住一个男人,先得拴住他的胃么?不管是大男人,还是小男人,咱都坚信这一套。 

父亲,结束了近30年的漂泊,终于返湘定居了。一个人住,拖着有疾的双腿,自己洗衣做饭。每次过去,他都张罗着要为我做点好吃的,总是被我拒绝了,尽管他的饭菜确实做得美味,我却不愿意因为自己的到来,让他操劳大半天。

这次,我对父亲说:你要好好的,爱惜自己的身体,再等我2年,等我回来,我跟着你住。我都长这么大了,如今做菜也还可以,可是你从来没有吃过我亲手做的一顿饭。。。。。。

父亲眼眶红了,这些年的恩怨情仇曾经让我们父女宛如陌路,十几年不曾来往。他一边擦着眼泪,一边轻声说:我吃过你做的,还是你小的时候,我一回家,他们都围着上来翻我的包,而你却在厨房里面给我烧水下面条。。。。。。

我迷上了做菜。从在菜市场挑挑拣拣,乃至拿到家里洗洗切切,然后放到锅里炒炒炖炖都不愿意假手他人。自己要做的菜,自己配的食材和颜色,一盘一盘的五颜六色摆上桌,心中那个成就感那是非笔墨所能形容。人家说,做菜耗时费力,很是辛苦。与我而言,却不会。

幸福于我, 便是早日回家,承欢父母膝下,在油烟弥漫的厨房中,为着心爱的家人洗手作羹,看他们吃得稀里哗啦的,杯盘狼藉也觉得快乐。

 

 

少年2

阅读 1.5万
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评论列表

杨柳长风

如此高楼,来晚了!!!

2311年前

@正+

姐姐,5分支持,本来想10分支持的,但加不了。

812年前

@正+

姐姐,文笔不错哦!拜读完毕,受益匪浅。读后有了一点点心得,原来幸福就是从锅碗瓢盆,油盐酱醋开始呀!

512年前

@正+

姐姐,文笔不错哦!拜读完毕,受益匪浅。读后有了一点点心得,原来幸福就是从锅碗瓢盆,油盐酱醋开始呀!

812年前

寻常

这个小子好可爱呢,冲他,也给5分

912年前

宁静夏天

美厨娘,继续上菜呀!我也好学着点。

512年前

也欢

华侨:洗么葛手罗?

莫洗手,味道更全!

412年前

也欢

华侨:洗么葛手罗?

莫洗手,味道更全!

712年前

LeLe

加分!

严重支持华侨!

612年前

不了了之

幸福于我, 便是早日回家,承欢父母膝下,在油烟弥漫的厨房中,为着心爱的家人洗手作羹,看他们吃得稀里哗啦的,杯盘狼藉也觉得快乐。

呵呵,平淡的幸福!

12年前

作者回复:

平平淡淡才是真啊

2011/12/13 10:25:32

水云生

文章清新,文字简单,叙述自然,读起来让人感觉很轻松,加油。其实湖南的男人肯做家务,有时也不是自愿的。大部分可能跟湖南的妹子泼辣有关。说真的,浙江一带的男人比湖南的男人有成就感,因为她们更接近东方女性的温柔性格和古典美。

12年前

作者回复:

谢谢水云生。
分析有理,但湖南妹子泼辣还是有限吧,湘女多情,许是因为那多情才逗自己屋里的男人喜欢,愿意做牛做马也属不定呢,嘻嘻。

2011/12/6 22:36:32

山间白云

哟,分涨了上去了。
可惜我早就打过分了,不能再做贡献了。

112年前

作者回复:

谢谢白云兄啊。

2011/12/6 22:35:31

东兴广告_5532

早就看了,写得好!给5分!

112年前

作者回复:

谢谢东兴大哥

2011/12/1 10:01:55

武冈火车

老同学,好深厚的功底,写的挺好的,我评5分.

12年前

作者回复:

谢谢老同学啊,只是你这样说得我脸红了,嘿

2011/12/1 10:01:40

南海听涛

很不错!妈妈精儿子也精!

12年前

作者回复:

涛哥啊,崽崽是很精的,妈妈却不精呢,嘻嘻

2011/12/1 9:59:49

姜远林

5分,必须的 。

312年前

作者回复:

谢谢山寨表哥

2011/12/1 9:59:15

刘自清

五 分

112年前

作者回复:

谢了

2011/12/1 9:58:58

老头

做得一手好菜,写的一手好文,赞一个!

212年前

作者回复:

谢谢刘老头,哈哈哈

2011/12/1 9:58:32

◆ 德琳|

如此好文,岂能错过!五分没得说

212年前

作者回复:

谢谢德林

2011/12/1 9:58:14

肖华云

幸福于我, 便是早日回家,承欢父母膝下,在油烟弥漫的厨房中,为着心爱的家人洗手作羹,看他们吃得稀里哗啦的,杯盘狼藉也觉得快乐。

212年前

作者回复:

看来都一样

2011/11/29 14:22:26

李飞

1、(1)“安丽达热火朝天的在整理”,(2)“没见她认真的做过一顿饭,煮过一餐饭”,(3)“由此可见俺们湖南人的勇敢彪悍精明能干那是相当的罡罡的”,(4)“几块西红柿可怜兮兮的漂浮在汤面”,(5)“被同事们劈头盖脸的一番声讨后”,(6)“隔三岔五的还得鲫鱼熬汤淘饭”,(7)“认真的看着我说”,(8)“信心满满的切了一点酸辣椒”,(9)“这菜心满意足的告诉我”。
9处“的”应为“地”。
2、“没见她认真的做过一顿饭,煮过一餐饭”,请问“一顿饭”和“一餐饭”有什么区别?
3、“我硬是这么着到了26岁”,“着”字何

112年前

作者回复:

衷心谢谢李飞老师,辛苦您了!
晚上回家再修改了。
记得春节回家一起喝酒啊。

2011/11/29 14:22:06

李飞

骊歌好像是叫刘冰吧?千万别记错了,否则我要被油烟活活呛死。嘿嘿。
刘冰厨娘为我们倾情演绎了公老鼠、母老鼠和小公鼠的幸福生活。欧了。不给5分我不干。

112年前

作者回复:

谢了啊。下次请你喝酒,哈哈

2011/11/29 14:21:26

炒蛋高手

这么好的文章,咋没排第一呢?

112年前

作者回复:

看到你,有点晕啊。

2011/11/29 14:21:06

逆转之蝶

很久没见骊歌姐的作品展览了,看到你对幸福的体会真的有点惭愧,或许因为天天在身边所以不再用心去经营了。以后要努力了,珍惜眼前,别总认为日子还长。

212年前

作者回复:

只要用心,幸福就在眼皮底下。

2011/11/17 23:20:45

周光佐

上得了厅堂,下得了厨房!这就是骊歌!!!!!!!!!!!

512年前

作者回复:

这么多的感叹号将我都轰糊涂了。
谢谢光佐兄。

2011/11/17 23:20:21

黄三丛

温馨的亲情,幸福的家庭,在妙笔生花的文字映衬下尤其令人艳羡。

312年前

作者回复:

谢谢黄老师。

2011/11/17 23:19:52

淡淡清辉

柴米油盐的幸福。。。文笔好,真是温馨。。。加4分。。

212年前

作者回复:

谢谢清辉,有点惭愧了。
家庭生活,总是温馨的。

2011/11/17 23:19:25

黄牯

厨娘的厨艺那是相当的好啊,
写的文字更煽情!
幸福俯拾皆是啊
只可惜了一汪肥水流啊流,肥到襄樊去了哦
呵呵,加分!5分打底

212年前

作者回复:

谢谢黄牯

2011/11/13 13:11:44

顾问

直接加分!!!!!!!!!!

112年前

作者回复:

谢了

2011/11/13 13:11:15

杨柳井

小家伙酷似苹果的脸蛋多幸福哦.

312年前

作者回复:

呵呵,但愿我给予他的,都是幸福

2011/11/13 13:10:45

言欢

顶起,满分!!!!!!

312年前

作者回复:

谢谢言欢

2011/11/13 13:08:22

蛮哥

各位被力哥超分的人们,对不住了!蛮哥崇洋习惯了,看到华侨的菜就想送满分。什么爱呀爱的、被子台灯,统统与我无关……

312年前

作者回复:

谁让你晃来晃去的晃到我面前了呢,哈哈哈

2011/11/10 12:46:55

闲庭信步

好个贤妻良母!!加分!!

312年前

作者回复:

谢谢了,真不敢说是贤妻良母啊

2011/11/10 12:48:19

鲁智深

点点滴滴,感觉好温馨啊!!

512年前

作者回复:

谢谢。
怎么没见你秀幸福呢?

2011/11/10 12:47:51

冰红茶

付出的过程其实也是享受幸福的过程!
支持加分!

312年前

作者回复:

谢谢冰红茶

2011/11/8 15:20:16

冰洁

骊歌姐姐太棒了,我也要学着做!

312年前

作者回复:

惭愧啊,谢谢冰洁

2011/11/8 15:19:59

张一

那天账号暂锁,今天重新顶贴。

412年前

作者回复:

谢了

2011/11/8 15:19:22

故乡的云

美文加小帅哥。顶又加分!

312年前

作者回复:

谢谢杨老师。

2011/11/8 15:19:03

骎骎日上

好文,感人。冲着帅哥给5分。

512年前

作者回复:

谢谢帅哥的分分。
谈不上好文,也不算感人,只是自己生活中点滴来分享罢了。

2011/11/8 15:18:45

雨下不停

幸福就是现在,幸福就是珍惜眼前...

212年前

作者回复:

幸福就是在当下

2011/11/8 15:18:10

长发飘飘

抓牢一个男人的心,首先要养好男人的胃!骊歌是一个称职的老婆!加分了

412年前

作者回复:

其实有点惭愧,因为没有为自己家人做过什么吃的喝的。

2011/11/8 15:17:47

芦苇

为爱打分。很久未见?可好?

412年前

作者回复:

是啊,好久不见,一切都好

2011/11/8 15:17:12

翱翔的雄鹰

好文章,一定要给5分!

312年前

作者回复:

谢谢了,好久不见。

2011/11/8 15:16:31

简_27748

爱,就是要付出才能感觉到幸福.

12年前

作者回复:

心甘情愿互为对方付出,我想,都会幸福吧

2011/11/8 15:16:11

带刺的叶

读文章前部份字里行间充满了幸福,结尾文字虽然华丽,但感觉有点累赘!

212年前

作者回复:

结尾文字称不上华丽,累赘倒是有,且有点走题。我只是想分享给予自己幸福的点滴。

2011/11/8 15:15:30

将爱

简简单单也是另一种幸福.

212年前

作者回复:

平平淡淡才是真,风花雪月相爱容易,柴米油盐相守难

2011/11/8 15:13:26

LIUI

为爱,付出也是一种幸福。。。。。。。。。。

212年前

作者回复:

付出的过程,也是享受幸福的。

2011/11/8 15:12:35

刘姣美

骊歌姐姐太棒了,我也要学着做!

312年前

作者回复:

嘿,不必学,用心去经营就是了

2011/11/8 15:11:46

秀丽

已阅,不错哦!。。。。。。

512年前

作者回复:

谢谢

2011/11/8 15:11:17

黄泥坵

有妻如此,其夫复何求?幸福象米饭一样,天天有得享受.

312年前

作者回复:

呵呵,这话夸得我有点脸红了。幸福像米饭,说得真好

2011/11/8 15:11:00

悟空

幸福像花儿,五颜六色千姿百态。我的幸福是,女儿拿小手碰一下我的胡渣,又飞快地缩回去。

812年前

作者回复:

幸福都是相似的

2011/11/8 15:10:20

兵子驼

楼主幸福啊.............

612年前

作者回复:

都要幸福

2011/11/8 15:10:00

小拇指

有好吃的当然少不了我

312年前

作者回复:

多谢。

2011/11/8 15:09:43

月之影

这文,给力!!!!!!!!

412年前

作者回复:

谢谢!

2011/11/8 15:09:25

闯飘

幸福在哪里?幸福在老婆做的哪一碗美味菜肴里!
给分!给力!

1012年前

作者回复:

谢了

2011/11/8 15:09:07

武冈阿龙

幸福真的很简单……感觉得到

1112年前

作者回复:

如果自己想幸福,想快乐,顺着那个方向去努力,其实幸福就在我们身边

2011/11/8 15:08:50

雄陀刀具

幸福就是现在,在昏黄的灯光中,鼠小弟抱着被子沉沉入睡,偶尔嘤咛一下,让我轻拍着他继续入梦。。。。。。

1012年前

作者回复:

是啊,有了孩子后,觉得更幸福了。

2011/11/8 15:08:14

老特务

幸福之感油然而生却总在不知不觉间。

812年前

作者回复:

幸福无处不在,只是要自己去用心寻找。

2011/11/8 15:07:51

yangliu

幸福原来是这样子的哟。。。

1112年前

作者回复:

幸福原来也可以很简单的

2011/11/8 15:06:43

云中乘风

我倒是有一个心愿,去正儿八经学学厨师,能做几个拿手好菜。现在远庖厨,实在是不好意思出手啊!

1012年前

作者回复:

等我们从大城市退出,回小城市养老了,我去挂个培训班,你来学吧,嘻嘻

2011/11/4 23:31:43

王孝波

让你回家做个够吧!嘿嘿………………

712年前

作者回复:

天天做,餐餐做,我都愿意,只是现在还不能回家啊,没办法,生活的压力太大。少壮不努力老大徒伤悲呢。

2011/11/4 23:29:54

中南

没有看到传说中的美味羹汤,只是体会到了一位幸福母亲的喜悦心情。

912年前

作者回复:

才喝了大补团鱼汤啊,不敢上相片,怕被没吃夜宵的二狗子饱以老拳啊

2011/11/4 23:28:26

妙玉

好漂亮、干净、温馨的文字。
其实,幸福真的很简单。

应该还没有进入征文版面。可是已经忍不住要坐一下沙发了。

1012年前

作者回复:

坐,请坐,请上座。
被你说得那么美好,我都有点脸红害臊了,哈哈

2011/11/4 23:27:05

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