采菌记

作者:刘爱国 时间:2018/8/24 17:05:17 39884人参与 1 评论

采菌记

采菌记


金秋八月的一个下午,邻居邓师傅撺掇我说:刘老师,去采松树菌吗。刚才院子里一个人到山上还不到两个小时,就采了几斤鲜蘑菇。听说山上有很多菌子。我也不假思索地说,去啊!

于是我在家里换好了衣服,拿着柴刀,提着铁桶真的出发了。

我去采菌子并非是一时的感情冲动,而是去体验采菌的乐趣,去追寻儿时的梦,追寻逝去的童年和童真。

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记得小时候,我和同村的一些小伙伴,经常在山上放牛。每到长蘑菇的季节,我们满山遍野地去采蘑菇,什么地方长蘑菇,我们都了如指掌,所以每到旁晚,总能采到很多用藤条串着象征胜利果实的蘑菇,心里美滋滋的,希望得到父母的夸奖。有时因为采蘑菇忘了时间,牛吃了别人家的东西,回家少不了挨父母的责骂,但事后对采蘑菇依然情有独钟。

时间一晃过去了几十年,当年的小伙子,现在已经是爷爷辈的老人了。物质生活的富足,早已不稀罕蘑菇了,然而有一种情结却总是挥之不去,那就是寻梦,寻找童年的欢乐。

还没到山脚,路边的茅草有半个人头高,把路封住了,这并没有阻挡我们前行的脚步。 我们拨开茅草,小心翼翼地前行。这些年,村民烧柴做饭的少了,山上的柴几乎没人去砍,所以山上的柴都成林了。

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走到山脚,路越发难走了。上山本来就没有路。只能选择没有荆棘的地方拨开柴草,缓缓前行。来到山中有松树的地方,这里的植被与山脚截然不同。只见高大的松树下地上的柴长成了林。地面是空空的枯枝,荆棘和藤蔓有时像一张巨大的网。行人只能猫着腰小心前行。好在手上拿着柴刀。

采菌子是一样细致活,菌子喜欢生长在阴暗潮湿的地方。你站在原地向四周张望,就会发现在枯枝中有黄色的小伞一样的圆包,那就是菌子。不知是菌子刚长出来,还是有人刚采过,总之,菌子还小,有的还是个小圆点。但是你只要细心一点就会发现有些菌子在枯叶中,借着枯叶的保护,很难发现。枯叶为它的生长提供养料,也为它幼小的生命提供保护。

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山上的菌子除了有松树菌之外,还有一些其他的菌子。如像绿豆一样颜色的绿豆菌,也有黑色的火炭菌,有红色的红菌,也有白色的石灰菌,还有肉质肥厚的荞粑菌,这些菌都可以食用,只是鲜吃口感差一点。如果烘干用来炒肉或者和鸭子一起煮,那绝对是上等的美味。但是有些颜色鲜艳的菌是不能使用的,所以采菌时一定要注意分辨。

不觉来到了儿时熟悉的地点,曾记得,儿时与伙伴一起看牛,将牛放到山上,几个人在一起坐在这块石头上,下棋,睡觉,嬉闹。这块石头曾经留下了多少儿时的欢乐。有时突然天下雨。我们这些顽童就走到一块大石头下躲雨。我很想再到石头上去坐坐,可是石头早已被茅草,荆棘覆盖,我也只能站在远处,任思绪在脑海奔流。儿时的记忆变成梦幻,只能当做回忆罢了。

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回到家中,我急忙洗了澡,换了衣服。尽管很累,很辛苦,但是我觉得很值。因为我完成了我的梦,找回了童年的欢乐,通过时光隧道,把我带到了童年那欢乐的岁月。追忆了那美好的幸福时光,所以我觉得很值。


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