强词夺理
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都梁记忆
十八年前，与妻在广州发豆芽菜。
发了六年豆芽菜后，知道豆芽菜生长环境必须绝对无细菌。所以，那六年中选择细菌绝杀剂，是头等大事。
跟那个时候我们发的豆芽菜比，现在武冈市场卖的豆芽菜无法比！四根没有一根大。武冈的豆芽菜细而弯曲，我们发的豆芽菜大而笔直。
大而笔直的豆芽是怎样发出来的？用多效唑控制不长长，短而粗紧紧挤在菜桶里。因为极端拥挤，才一致向上。那么小的塑料桶，一桶豆芽菜重达300斤，想见豆芽菜挤在桶里的紧密度。不挤不直不粗不挤不密不挤！这是六年广州发豆芽菜的生命感悟。上市场卖的时候，太紧，一般人拨不出来的豆芽菜，得挖煤炭一样，先拿十字镐起个“一字口”，才能掰得动。
如此紧密生存的豆芽菜，能容得下病菌么？细菌一旦存在，势必传染。哪怕是某根豆芽菜伤风感冒了，都会导致局部溃疡，溃疡之处会迅速繁殖细菌，进而蔓延整个场所。这个时候稍微处理不当，必招致“全军覆没”。要知道那个时候每一个豆芽菜堂子，一天至少150斤绿豆下种，五天下种七八百斤绿豆。五天一房的豆子，眨眼之间，损失可想而知。
当时面对 这个问题，我是新手，场子地下水又不干净，杀菌剂又不先进……等等因素，导致春冬季节没卖过几天好豆芽！为此，与老婆三天两头相骂打架，就是因为豆芽菜坏了不好卖。她坚持的观点与我的刚好相反，她强烈言行指责我，“是水浇少了烧坏的！”我说“是水浇多了浇勤了泡坏的！”现在想起来，天命之年的醒悟，老婆不吭声了，但岁月也过去了近二十年！
后来被迫改行，几年后，听说广州豆芽菜被“有识之士”撰文弄上电视台，说“豆芽菜不能吃/由于生产过程中用了细菌绝杀剂！”
此观点一经发表，广州新塘市场每天近五万斤豆芽菜，没销路。那五万斤豆芽菜可全是武冈人做出来的啊！
当时到现在，我如此想：
豆芽菜用了细菌绝杀剂？没错。细菌绝杀剂能绝杀细菌，就能影响人命，也没错。但豆芽菜那么稚嫩，与绝杀剂都相安无事？人类还怕绝杀剂？是人类细胞结构与豆芽菜不同吗？
豆芽菜要生存，必须抵抗细菌，与细菌争空间。
人类要正常生存，必须扺抗邪恶，否则也无空间存在。
豆芽菜依赖细菌绝杀剂，人类依赖法律的公正，同样道理。
人类相处必须面对邪恶，为控制邪恶人类制定了法律。法律不健全就等于杀菌剂不能绝杀！千百年来，人类居然相安无事生存下来，可以想见，人类健康一直处于不健康，或者亚健康状况。不论身体还是心理！难怪族人五十岁的平均年龄还沾沾自喜？根本不去想人家平均年龄是七十多岁。
法律不健全是因为什么？是因为要网开一面。网开一面为谁开？为自已。这自己是谁？是操作法律者。
人类既然有网开一面的法律，人类的清洁度能跟豆芽菜比吗？既然不能比还说绝杀剂的坏话？难怪“羡慕嫉妒恨”是我们的天性？
道理讲清楚了，反对的人还会多：
“为什么要将豆芽菜生成那么大？”
“用激素有影响基因之嫌！”
“你不想长大吗？”
“大而且健康地生存，你不想吗？”
“自己长不大，还处处指责别人！”
最后，“守住传统，守住根！”才是族长为了继续当族长的最佳托词。
2018.07.04于珠海
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