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筑田埂

黄三丛 2016-04-22 08:39 16
黄高远点评:人们常问乡愁是什么?乡愁何尝不是记忆深处田把式手下那一条条精致的田埂

筑田埂

 

    我们家乡以前有句熟语,叫做“女子的鞋边,男子的田边”。这话的意思是说,从鞋边的精美程度可以看出女子针线功夫的优劣,从田边的美观程度可以看出男子农活功夫的深浅,把鞋边、田边功夫看做女人、男人本领的招牌。凭着招牌,姑娘可以找到好婆家,小伙子可以娶到好婆娘。

    男人的田边功夫就是筑田埂,昔日农耕文明时代,一个做阳春的行家里手手,必然会把田埂筑得美轮美奂。

    筑田埂是指稻田一年一度的蓄水防漏和加固田埂的辅助工程。那时水利条件差,滴水贵如油,为了稻田蓄水,除了精耕细作不致田底漏水,还要在田埂上下功夫,翻耕坂田前,先把附着在老田埂上隔年筑的泥土挖下来,叫做退田埂,高坎梯田还要用砸棰密实地夯一遍,然后用泥巴重新筑好。筑田埂有两道工序,当把田翻耕过一两遍以后,耙平整了,耕者就要用钉耙盘好水脚,就是把附近的稀泥均匀地覆到田埂边。等这些泥巴沉过一夜变得黏糊了,就开始第二道工序,叫做筑仔田埂。

    这筑仔田埂就是考量一个田把式真功夫的平台。在耙得平镜似的田里,漾有一掌深的水,田把式扎袖捋腿,扛着钉耙下田,离田埂尺把远侧身站定,吐一口唾沫在手心搓搓,握着钉耙,弯下腰去,铲起脚前一钉耙黏糊的淤泥,筑到老田埂壁上。功夫上了手,就没有停歇的迹象,只见他快捷地铲起第二耙淤泥,顺势连同前面的用钉耙背扶抹、夯实、勾勒三两下,继续铲泥、扶抹、夯实、勾勒……随着身子渐渐向后退,功夫渐渐显露,不到一袋烟工夫,只见那新筑的泥胚覆压在老田埂上,像铺上瓦楞一样,拱背抹脚,裸露的边线像过了墨线似的齐整;那连绵的瓦背上,被耙齿勾勒出凹凸有致的印痕,犹如四条平行线,一丝不苟地顺延过去。唾过三两把唾沫后,一条四五丈长的仔田埂就蜿蜒在他的视野中。那俨然一轴湿漉漉的工艺美术作品,水到渠成般一挥而就,昭示出田把式精湛的技法和敏捷的手法!

    这时,田把式得以小憩一会。他直起腰来,扶着钉耙,欣赏一番自己的杰作,又朝梯田、田畴间望去,那一条条勾画有致的新作,为孕育着丰收和希望的田野平添一道道亮色。他的眼前仿佛呈现出一副别致的田园图:这新筑的田埂凝固干涸、田里插上禾苗以后,就在上面种上豆角、丝瓜,等到牵藤蔓就插上竹梢或树枝,禾苗抽穗时节,一条条田埂便成了一道道绿色的屏障,点缀着一串串、一溜溜豆角和丝瓜。艳阳下,和风中,稻浪泛起粼粼波光,绿色的屏障轻歌曼舞,怎不叫人醉眼朦胧……

    人们常问乡愁是什么?乡愁何尝不是记忆深处田把式手下那一条条精致的田埂!在科学技术相当落后的时代,我们的先民日出而作、日入而息,凭着勤劳智慧,凭着灵巧的双手,凭着精湛的技艺,开疆拓土,精耕细作,赖以养家糊口、承担国家赋税,以至推动历史向前发展。眼下,我们提倡的大国工匠精神,推崇能工巧匠,田把式也应有一席之地。无论农业进入多么现代化程度,那一条条精美的田埂总是要筑在人们心田的。

 

 

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评论列表

大象_35142

看了黄老师的文章,想起童年时代看着老父亲耕田的画面油然而生,父亲是农耕时代的一个理手的田把式,农田活是他老人家的看家本领。

377年前

马庄

勾田宽,稀里哗啦,一气呵成

687年前

故乡的云

耙田、筑田埂、种绿豆,一副享乡愁图。为黄老师点赞!

468年前

黄牯

人们常问乡愁是什么?乡愁何尝不是记忆深处田把式手下那一条条精致的田埂!

678年前

星星恋娟

现在的城镇化,让农民兄弟成了农民工,乡下的农民少了,更没有年轻的。

608年前

袁波

依稀有些印象

558年前

言宋

要干不干时,光着脚,走在新筑的田埂上,特别舒服。

1098年前

言宋

我们那里叫坝田kuan。分田到户后,在田埂上,种一些蔬菜(生产队少种),可能还有一个目的,是防止人家放牛于其上。这才是真正唤起乡愁记忆的好文章!

868年前

周宜地

我们那里叫勾田埂

828年前

王老金

楼主应该干过这活,讲起来流熟。我们那里土话喊,交田筋,捞水脚,脚钯。3楼说的种豆子应该是黄豆,在没干透的子田筋上用锄头脑壳敲;还有种绿豆,是用拇指粗的棍子削尖,斜着插入(40度左右)子田筋,拔出来就有一个个斜斜的洞,然后将绿豆种子丢进洞内就行。

798年前

椅岭散人

筑田埂的确是一门很难的学问,不是真正的田把式,很难筑起像样的田埂,我曾经耕田,一年十多亩水稻,而且都是两季,那时候我们这旱地方三天两头抽水灌溉,白天黑夜守在田野里,如今想来真是不容易。

548年前

风随意动

美女现在不看这个

508年前

dxcforever

这是丘陵地区的特色,广阔的平原这门手艺就用不上了!

578年前

倚窗听蝉

这功夫猪八戒最在行,因为他贯用钉耙。可高家女子还嫌弃他。要是高美女看了黄老师这文章,一定非常渐愧的。哈哈,开个玩笑。我也筑过田埂,田埂稍干,用锄头的头部,在未干的田埂上敲一下,就会留下一个泥坑,在泥坑里撒下豆子,抓一揖草木灰盖上,就等着收豆子了。因为豆是种在水田边,田里有水有肥,豆子种下基本上就不用管理了。这办法不知是哪位发明家发明的,真是妙极。

488年前

lsl37-老枪

老师的好文。
抢把沙发坐下来喝杯茶,并说上几句。
我村世代都有田把式,但如今早己失传了。因为老铁匠铺没有了,赶场买来的德把,都易生锈和脱把。人强不如家伙强。没办法,造家伙的核心技术不是掌握在田把式的手中。德把无“德”,田把式恐起屁股干,田埂把起来还是不溜,尽管满手都是血泡,还是会漏水。
田把式把不好田埂,口口声声骂粮,一气之下,不把了,直接挖去田埂,将田变成土,心想还增加了面积,说不定菜土征收价格要比田贵。
说到这里,想到田埂,一切都是伤愁。

428年前

黄高远

轮到我们要来仔细学筑田埂的时候,姑娘家的眼光已经不在这田埂上了。于是乎,筑田埂只是停留在孩时的记忆中,或者还曾给正在筑田埂的渴了的父亲送过水吧。

588年前

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